산·연 협력으로 비린내 안 나는 생선구이 제품 상품화 등이 연구 추진되고 있다.해양수산부 국립수산과학원은 3일 지난달 31일 풀무원기술원에서 수산식품 상품화 성과를 공유하고 육상 김 양식 연구 협력 방안을 논의했다고 밝혔다.이번 수산식품 상품화는 수과원이 보유한 생선 비린내 제거 원천기술과 풀무원기술원의 수산식품 제조 노하우가 만나 ‘비린내가 안 나는 생선구이 제품’이 탄생한 것으로, 수과원과 풀무원 간의 협력으로 이뤄낸 첫 가시적 성과이다. 또한, 김 육상양식 시스템의 안정적인 생산과 경
풀무원은 해양수산부 국립수산과학원의 특허 기술을 사용하는 국유 특허 사용 계약을 하고 관련 기술을 생선구이에 적용해 선보인다고 3일 밝혔다.앞서 풀무원과 수과원은 지난해 9월 ‘첨단 수산 푸드테크 산업 발전을 위한 업무협약’을 하고, 다양한 수산 분야에서 협력하고 있다.이후 풀무원식품의 수산 가정간편식 대표 제품인 ‘1400도 직화 생선구이’에 수과원의 특허 기술을 적용, 제품 품질을 끌어 올리는 공동 협력의 첫 성과를 거뒀다. 이번에 사용된 특허 기술은 2016년 국내 특허 등록된 국립수산과학원의 국유 특허 기술
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사)자원봉사애원은 서울특별시와 유니버설발레단과 함께 장애인의 문화예술활동 증진을 위한 사업을 6월 17일부터 21일까지 서울시에 있는 장애인복지시설과 특수학교 8곳, 6..
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