롯데마트·슈퍼가 최근 요리 서바이벌 프로그램에 출연해 큰 인기를 얻고 있는 최강록 일식 셰프와 함께한 협업 상품을 선보인다. 롯데마트·슈퍼는 오는 19일 ‘최강록의 나야’ 시리즈를 출시한다. 부채살, 살치살, 토시살로 구성된 소고기 구이용 상품 3종이다.‘최강록의 나야’ 소고기 구이용 시리즈는 최 셰프가 고른 소고기 부위를 바탕으로, 부위별 육향과 식감을 고려해 이와 가장 잘 어울리는 최 셰프의 비법 소스를 매칭한 것이 특징이다. 부챗살은 와인풍미소스, 살치살은 유자페퍼소스, 토시살은 새콤소이소스가 포함됐다.최 셰프가 아이디어를 낸
한화호텔앤드리조트 더 플라자는 설을 맞아 90여 종의 명절 선물세트와 상차림 수고를 덜어줄 투 고 상품을 판매한다.더 플라자 명절 선물세트는 ▲육류 ▲수산물 ▲주류 ▲자체 브랜드 상품 등으로 구성돼 있다. 폭넓은 가격대와 상품 구성은 물론 검수부터 주문, 고객 상담, 직배송까지 원스톱 서비스를 제공하며 인기를 끌고 있다.특히 지난해 더 플라자 설 선물세트 판매량은 2022년 대비 약 30% 늘었다. 우선 육류는 명절 매출의 30% 이상을 차지하는 주요 품목으로 이번에는 '스페셜 한우' 정육세트를 새롭게
CU가 오픈런 열풍을 일으켰던 화제의 디저트 '밤 티라미수 컵'에 이어 제철 딸기를 활용한 '맛폴리 딸기 피스타치오 컵'을 선보인다. 이번에 출시하는 맛폴리 딸기 피스타치오 컵은 요리 경연 프로그램 우승자인 권성준 셰프의 새로운 레시피를 활용한 신상 딸기 디저트다. 쿠키와 흰우유, 피스타치오 생크림, 딸기잼, 생딸기 등 각기 다른 맛이 나는 층들을 겹겹이 쌓아 피스타치오의 고소함과 딸기의 새콤달콤함을 풍성하게 느낄 수 있다.특히 지난달 13일 CU 공식 유튜브 채널 씨유튜브에 권 셰프가 출연해 해당 상품 제조 영상이 공
편의점 세븐일레븐이 '중식여왕'이라 불리는 정지선 셰프와 대한민국 16대 조리명장 안유성 셰프와 손잡고 푸드 간편식과 안주 등 총 6종의 상품을 출시했다.7일 세븐일레븐에 따르면, 정지선 셰프는 일명 '중식여왕'으로 불리며, 여성 셰프가 귀한 중식업계에서도 차세대 중식 1인자로 손꼽히고 있다. 현재 다양한 방송활동을 병행 중이며, 화제가 된 대규모 요리 경연 프로그램에서 화려한 요리실력과 더불어 순위권도 최종 8인 안에 들면서 시청자들의 관심을 한 몸에 받았다.정 셰프는 요리 경연 프로그램 당시 만들었던 '정지선 동파육'을 선보인다
갤러리아백화점은 오는 12~15일 이색 팝업부터 할인 행사 등 다채로운 콘텐츠를 선보이는 '블랙 갤러리아데이' 행사를 진행한다. 우선 서울 명품관, 수원 광교점에서 인기 F&B 콘텐츠를 선보인다. 가장 이목을 끄는 행사는 15일 수원 광교점 쿠킹스튜디오에서 진행하는 '나폴리 맛피아의 밤 티라미수 쿠킹클래스'다.최근 인기를 끌었던 한 요리 경연 프로그램에 닉네임 '나폴리 맛피아'로 출연해 우승을 거둔 권성준 셰프가 대표 디저트인 '밤 티라미수' 만들기를 직접 시연한다. 블랙 갤러리아데이 기간 중 이벤트에 응모한 구매 고객 3명을 추첨
롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 오는 10일과 14일 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프가 소개하는 2025년 첫 신 메뉴 티저 영상을 공개한다.권 셰프는 지난해 주목받은 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 최종 우승자로, 이탈리아 현지 특색을 담은 요리를 전문으로 하는 정통 이탈리안 셰프다.롯데리아는 공식 유튜브 채널 '버거가게'를 통해 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프와 함께한 티저 영상을 각각 공개하며, 16일 협업 메뉴 정식 출시와 함께 본편 영상을 공개할 예정이다.롯데리아는 지난해
국내 셰프이자 요리 연구가인 이산호 셰프가 부산을 대표할 ‘5대 짬뽕’을 완성하기 위해 광안리 호텔 아쿠아펠리스에서 특별한 레시피를 선보인다고 밝혔다.부산은 신선한 해산물과 독특한 맛으로 유명한 짬뽕의 도시다. 하지만 이산호 셰프는 기존의 짬뽕을 뛰어넘는 레시피를 개발해 부산의 미식 문화를 한 단계 끌어올릴 계획이다.이산호 셰프는 38세에 워커힐 최연소 헤드셰프 자리를 차지하며 요식 업계에서는 이미 이름을 알렸다. 중국 상해 요리왕 대회 단체전 특금상을 수상하고 중국 청도 한중일 국제요리대회 개인전 라이브 금상도 수상한 바 있다.이
“FTA 피해품목으로 지정된 바 있는 식재료들 5가지로 새로운 것을 구성해보려고 합니다. 당근, 목이버섯, 귀리, 호두, 밤 등은 우리에게 친숙한 재료들이기도 하죠. 특히 당근이나 목이버섯, 귀리 등은 우리가 섭취하는 음식의 ‘메인’이라기 보다 맛의 풍미를 더해주는 ‘조연’에 국한됐죠. 이번 기회에 ‘주연’으로 발탁해보고자 합니다.” 송보라 셰프가 이번 프로젝트에 나선 이유다. 그는 “우리에게 익숙하지만 발상의 전환으로 국내산 농산물의 가치를 느낄 수 있는 레시피 개발을 하고 싶다”고 강조했다. 그가 다양한 세대를 공략하는 방법론으
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고성군 2025년도 첫 농사 시작 알리는 농업인 실용 교육
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트럼프 2기 행정부는 출범 즉시 멕시코와 캐나다 수입제품에 대한 25% 고율 관세를 부과하고, 중국산 수입제품에 대해서는 기존 관세에 10% 추가 관세 부과 명령을 내릴 것을 예고했다. 또한, 품목과 관계없이 모든 국가 수입품을 대상으로 10~20% 수준의 보편관세(Universal
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