경동대학교는 지난 17일부터 사흘동안 서울 양재동 aT센터에서 진행된 ‘2024년 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 출전한 외식사업학과 및 호텔조리학과 학생 ...
경동대학교가 ‘2024 대한민국 국제요리·제과 경연대회’에 출전해 실력을 마음껏 뽐냈다.한국조리협회 주최로 지난 17일 서울 양재동 aT센터에서 열린 대회는 단일 요리대회 중 최대 규모를 자랑한다.세계 수준의 식품 조리 및 가공 전문인력을 양성하는 한편 한식 세계화를 위한 다양한 정보 등이 공유한 자리였다.경동대를 포함해 1600여팀 4000명이 참가할 정도로 수준이 높았다. 경동대는 외식사업학과와 호텔조리학과 학생들이 출전했다.외식 프렌차이즈 부문에 출전한 김미듬, 변승혁, 천경원 팀은 모두 금상을 받았다.
안산대학교 호텔조리학과는 최근 서울 양재 AT센터에서 열린 '2024 대한민국 국제요리 & 제과경연대회'에 출전한 재학생 27명 전원이 최우수상과 금상을 받았다고 21일 밝혔다.이번 대회는 국내 최대 규모의 요리대회로, 전시요리와 라이브요리 부문으로 나뉘어 진행됐다.전시요리 부문에는 일본, 대만, 말레이시아, 중국, 필리핀 등 5개국이 참가했으며, 라이브요리 부문은 현장에서 3코스 요리를 직접 만들어 심사위원의 평가를 받는 방식으로 진행됐다.안산대학교는 5인 디저트 전시부문에서 주희수 팀이 최우수상인 식품의약품안전처장
안산시평생학습관은 안산대학교 LINC3.0 사업단과 협력해 오는 7월6일 ‘예비부모가이드’ 강좌를 개설한다고 5일 밝혔다.이 강좌는 예비 부모와 조부모를 대상으로 결혼생활을 지혜롭게 헤쳐 나가는 실습과정으로 구성됐다.강좌는 안산대학교 간호학과 송영아 교수, 호텔조리학과 박향숙 교수, BM산부인과 마음상담소 문옥선 소장 등 현장 전문가들이 진행하며 ▲건강한 생식·성생활 ▲임부&분만체험 ▲부부건강식&이유식 ▲부부상담소 등 다양한 주제를 다룬다.송영아 교수는 “예비 부모들이 건강한 결혼생활과 출산에 대한 전문 지식을 습득해 자신 있게 부
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