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충북 초·중·고 42개교 학교급식 안정성 모두 ‘적합’

충북보건환경연구원은 도내 초·중·고 42개교의 학교급식 안정성을 검사한 결과 모두 적합 판정을 받았다고 3일 밝혔다.이번 검사는 4월부터 11월까지 해당 학교 집단급식시설의 조리식품, 조리기구, 조리환경 표면 등을 선제적으로 점검했다.검사 결과 조리식품 및 환경검체 등 총 168건에서 주요 식중독 원인균인 살모넬라, 황색포도상구균, 대장균 3종이 모두 불검출됐다.보존식 용기·배식대·배식용 앞치마 등 환경검체 126건을 대상으로 한 식중독 검사에서도 바이러스는 나오지 않았다./안성수기자 [email protected]

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