한화푸드테크의 63레스토랑이 제철 식재료를 활용한 가을 코스 요리를 12월 1일까지 판매한다.63레스토랑은 매년 제철 식재료를 이용해 계절 특선 메뉴를 기획해왔다. 이번 가을에도 도미와 갈치, 도라지 등 제철 해산물과 채소로 코스 요리 4종을 선보인다.슈치쿠는 일식 정통 코스 ‘계절 특선’을 마련했다. 도미와 잿방어 등을 제공하는 조리장 특선 계절 생선회, 랍스터와 갈치구이를 비롯한 11개 메뉴로 이루어져 있다. 워킹온더클라우드는 갈치와 도라지를 이용한 유러피안 건강식 정찬 ‘시즈널 스페셜 메뉴’를 구성

육우자조금관리위원회는 취약계층을 위한 의미 있는 나눔을 실천하며 훈훈한 감동을 전했다. 이번 기부 행사는 달성군 복지재단의 협조로 130여 명의 대상자를 선정하였으며 2,100만원 상당의 국내산 소고기 육우 등심과 육우 요리를 제공할 예정이다. 또한 이번 행사는 청소년, 조손 가정, 한부모 가정, 다문화 가정, 등 취약계층의 건강한 성장을 지원하기 위해 기획되었으며, 8월 28일부터 방문 전달할 예정이다.조재성 위원장은 무더운 여름이 끝나가는 시점에서 저지방 고단백의 필수 아미노산이 풍부한 육우가 원기 회복에 큰 도

합천군 가족센터는 신규 결혼이민자를 대상으로 지난달 30일부터 오는 10월 4일까지 총 6회에 걸쳐 다문화가정 초기 정착 지원 요리교실을 운영한다.이번 요리교실은 결혼이민자들이 가족들과 다른 식습관으로 겪는 어려움을 해소하기 위해 마련되었다. 다양한 한국 음식을 직접 조리하며 한국 식생활에 대한 이해를 높이고, 요리에 대한 흥미를 갖도록 돕는 것이 목적이다. 특히 추석을 앞둔 교육으로 잡채, 전, 송편 등 명절 음식과 함께 일상에서 활용할 수 있는 요리를 배울 계획이다.문동구 합천군 가족센터장은 “이번 프로그램이 한국

대명절인 한가위가 한 달도 채 남지 않았다. 많은 가정들이 장시간 집을 비우게 되거나 요리를 위해 화기를 다루게 되면서 화재 예방의 중요성이 커지는 시기이기도 하다.온 가족이 모이는 명절날, 좋은 기억만 남기기 위해 몇 가지 요소들을 생각해 볼 필요가 있다.1. 귀향을 위해 장기간 집을 비우게 되는 가정이 많을 것이다. 집을 나오기 전 가스, 선풍기, 에어컨, 멀티탭 등의 전원을 반드시 점검하여 화재예방에 신경 써야 한다.2. 음식 조리 시에 주의해야 한다. 추석은 평소보다 화기 사용이 잦아지고 가스레인지, 전기레인지 등이 과열되지

우유를 매일 마시다 보니 외출할 때도 보랭 물통에 우유를 넣고 마시는 습관이 들었다. 딸아이에게 우유를 좋아하냐고 물어보니 급식으로 우유가 나오는데 먹지 않고 남는 우유가 많다고 한다. 흰 우유를 마시기 싫었던 어릴 적 기억도 떠올라서 아이들 마음이 이해가 갔다. 다만 우유가 그대로 버려지는 걸 보는 것보다는 새롭게 이용하는 걸 보여주는 방법도 좋을 것 같았다. 요리를 직업으로 하다 보니 재료를 버리는 것은 최대한 줄이면서 일을 배운다. 무엇보다 유통기한이 짧은 유제품에 신경을 써야 했다. 우유는 유통기한은 2주, 생크림은 일주일

육우자조금관리위원회는 취약계층을 위한 의미 있는 나눔을 실천하며 훈훈한 감동을 전했다. 이번 기부 행사는 달성군 복지재단의 협조로 130여 명의 대상자를 선정하였으며 2,100만원 상당의 국내산 소고기 육우 등심과 육우 요리를 제공할 예정이다. 또한 이번 행사는 청소년, 조손 가정, 한부모 가정, 다문화 가정, 등 취약계층의 건강한 성장을 지원하기 위해 기획되었으며, 8월 28일부터 방문 전달할 예정이다.조재성 위원장은 무더운 여름이 끝나가는 시점에서 저지방 고단백의 필수 아미노산이 풍부한 육우가 원기 회복에 큰 도

울산광역시 시각장애인복지관은 지난 23일, 이수화학·이수스페셜티케미컬이 지원하는 '2024 이수봉사단과 함께하는 일석이조 자원봉사 프로그램 - 이수 봉사단과 함께 계절을 보다 ' 5차를 진행했다.이번 시즌 특강은 24절기 중 14번째 절기인 처서를 맞아 가을의 정취를 미리 느낄 수 있는 가을 열매 타르트 만들기로 진행되었다. 시각장애인들은 대추, 감말랭이 등의 고소한 향을 통해 가을을 느끼며 타르트를 꾸미고, 완성된 요리를 통해 성취감을 얻을 수 있었다.해당 프로그램은 이수봉사

'더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’라는 옛말처럼 추석 명절은 모두가 행복한 시간을 보낼 수 있는 시간이지만, 작은 실수 하나가 화재나 사고로 이어져 행복을 잃는 경우가 있다. 이에 안전사고를 예방하고 즐거운 추석 연휴를 보내기 위해 몇 가지 안전 수칙을 전달하고자 한다.첫째, 가정에서의 화재 안전 점검이다. 가스레인지, 전자 기기, 전선, 멀티탭 등을 꼼꼼히 점검해야 한다. 과열된 멀티탭이나 손상된 전선은 화재의 주요 원인이 될 수 있으므로 사전에 교체하거나 수리해야 한다.둘째, 요리를 할 때 조리 장소 주변에 소화기를 비치하

명절이 다가오면 가족과 함께하는 시간이 늘어나는 만큼 화재 위험도 증가한다. 집안에서 요리를 하거나 여러 사람이 모이는 상황에서 불이 붙을 위험이 커지기 때문이다. 이를 막기 위해 소방서는 대형마트, 버스 단말기, 전광판 등 국민들이 자주 접하는 매체를 통해 화재 예방 홍보를 강화하고 있다.첫째, 명절 기간에 발생하는 화재 원인을 분석하여 각 지역의 특성에 맞춘 예방 활동을 진행한다. 지역마다 화재 위험 요인이 다르므로, 그에 맞는 적절한 예방책을 적용하는 것이 중요하다. 예를 들어, 음식물 쓰레기로 인한 화재가 잦은 지역은 해당

이랜드킴스클럽의 ‘델리 바이 애슐리’는 론칭 약 5개월 만에 누적판매 100만 개를 돌파했다고 12일 밝혔다.이랜드킴스클럽 관계자는 “델리 바이 애슐리 론칭 후, 오픈 시간인 10시부터 대기하여 델리를 구매해 가는 고객이 증가하고 있다”며 “시그니처 양념치킨, 연어 새우 후토마끼 처럼 베스트셀러 제품들은 셰프가 요리를 내놓는 즉시 대부분 품절된다”고 말했다.오픈 4개 지점은 델리 바이 애슐리 오픈 시간인 오전 10시부터 방문해 델리를 구매하려는 고객 수가 증가하고 있다. 해당 지점의