제주대학교 이영돈 석좌교수는 한국 광어 양식의 과거와 현재, 미래의 글로벌 경쟁력을 강화하기 위한 전략이 담긴 ‘광어학’을 발간했다.이번에 발간된 ‘광어학’은 이영돈 석좌교수가 한국광어연구회 회장을 역임하며, 한국 광어양식 산업 발전을 위한 ‘광어학 심포지엄’을 2016년부터 2025년까지 총 10회 개최하는 과정에서 발표된 구두 및 포스터 자료를 체계적으로 정리한 결과물이다. 양식 현장의 문제해결과 산업적 활용에 중점을 둔 것이 특징이다.내용은 광어학의 개념과 광어양식의 미래 전략, 경영 마케팅, 질병 및 건강 관리, 사료 영양,