해양수산부는 4월 이달의 수산물로 키조개, 멍게를 선정했다고 31일 밝혔다.봄이 제철인 키조개는 필수아미노산을 비롯해 타우린, 아르기닌을 풍부하게 함유했다. 다른 조개와 달리 크기가 큰 관자를 주로 먹는데, 식감이 부드럽고 맛이 달짝지근해 버터구이, 파스타, 미역국 등 다양하게 활용할 수 있다.멍게는 본래 우렁쉥이라고 불리다가 ‘멍게’라는 방언이 알려지자 우렁쉥이와 함께 복수 표준어로 인정됐다. 겉이 울퉁불퉁한 멍게는 주황빛 속살과 특유의 향이 봄철 입맛을 돋우기에 좋다. 특히 면역력 증진과 노화 방지에 도움이 되

아주 늙은 개와 나란히 걸어가는 뒷모습어쩐지 걷는 게 불편해 보여옳지 그렇게 천천히 괜찮으니까올라가서 이렇게 기다리면 돼어느 쪽이 아픈지 알지 못한 채둘만 걸을 수 있도록길이 칼이 되도록귤을 밟고 사랑이 칸칸이 불 밝히도록여섯 개의 발바닥이 흠뻑 젖도록“느리지만 오래도록 함께 발 맞춰 걷는 길”시를 읽다 오랜만에 마음이 환해졌다. ‘귤을 밟고 사랑이 칸칸이 불 밝히도록’이란 구절을 읽으며 아랫목 이불 속에 발을 넣고 언니들과 귤을 까먹으며 만화책을 보던 어린 시절이 떠올랐기 때문이다. 따뜻한 주황빛, 새콤달콤한 맛, 껍질을 까면 작