계룡시가 위생적이고 안전한 학교급식을 제공하기 위해 학교 급식기구 미생물 검사를 실시한다. 오는 15일부터 23일까지 논산계룡교육청의 요청을 받아 진행되는 이번 미생물 검사는 관내 유치원과 초·중·고교 등 13개 교육기관의 급식시설을 대상으로 총 65건의 조리기구를 검사할 예정이다. 학교급식 조리기구 미생물검사는 시 보건소와 논산계룡교육지원청 관계자가 함께...

대전지방식품의약품안전청이 충남 부여에서 시·군·구 식중독 안전관리 담당자를 대상으로 현장대응 모의훈련을 했다.이번 모의훈련은 식중독 대규모 확산을 예방하기 위해 식중독이 발생한 상황을 가정해 신속보고 및 기관 전파 등 대응시스템이 체계적으로 작동하는 점검하기 위해 마련됐다.훈련 현장에는 식중독 발생 확인 후 의심환자 신속보고 등 전파체계를 확인하고, 조사관이 식중독 발생 원인규명을 위해 수행하는 보존식·조리기구 등 환경검체 채취와 환자의 인체검체 채취 등 역학조사를 실제상황과 동일하게 훈련해 현장감을 높였다.또 식중독 발생에 대비해

봄의 본격적인 시작을 알리듯 거리에 꽃들이 만개했다. 온화한 날씨가 이어지는 가운데, 식중독 위험도 한층 높아졌다. 그러나 식중독은 음식 및 위생관리를 통해 예방 가능한 질병이다.식품의약품안전처가 봄을 맞아 식중독 예방법에 대해 소개했다.재료 손질 및 요리 전엔 항상 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻는 것이 좋다. 또, 날음식과 조리음식을 구분해 칼과 도마를 구분해 사용해야 한다. 육류 및 어패류는 날 음식인만큼 도마에 세균이 증식하기 쉽기 때문. 이외에도 식재료와 조리기구 세

구미에서 예비군 훈련 중 나눠준 점심 도시락을 먹은 예비군이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 13일 군 당국 등에 따르면 지난달 25일 구미 한 부대 예비군 훈련에 참가한 예비군 2명이 도시락을 먹고 식중독 증세를 호소했다. 신고를 받은 구미보건소는 당일 훈련에 참여한 242명에게 식중독 검사 안내 문자를 보내 8명이 검사를 받았고, 이 중 7명에게서 노로바이러스가 검출됐다. 보건당국은 도시락과 도시락 제조업체의 조리기구, 수질, 음용수, 식당 종사자 등에서는 바이러스가 검출되지 않아 세부 역학조사를 조사 중