경상북도농업기술원은 19일 농업인회관에서 농식품 경영체, 관련 학계 및 시군 관계자 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘경북 장류 세계화 방안 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄은‘경북 발효식품 장류, 세계인의 먹거리로’라는 주제로 장류 산업의 경쟁력을 높이고 수출증대..

경북농업기술원이 발표식품 장류의 세계화 방안을 추진한다. 농기원은 지난 19일 농업인회관에서 농식품 경영체, 관련 학계 및 시군 관계자 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘경북 장류 세계화 방안 심포지엄’을 가졌다. 이날 심포지엄은‘경북 발효식품 장류, 세계인의 먹거리로’라는 주제로 장

함양군은 함양 미래농업을 선도할 핵심 전문 농업인을 양성하기 위해 2024년도 제17기 함양농업대학 신입생을 모집한다.지난 2008년 시작해 올해 17기째를 맞는 2024년 함양농업대학은 전통장류반 1개 과정이 운영되며, 4월부터 10월까지 6개월간 주 1회 4시간~7시간씩 총 90시간에 걸쳐 함양군농업기술센터에서 진행된다.전통 장류의 이해 등 이론교육과 장류 제조 실습을 거쳐 전통장류제조사 2급 자격증 취득도 가능한 교육과정이다.모집 기간은 4월 17일 수요일까지 농업기술센터 농산물유통과 인력육성담당 선착

함양군은 함양 미래농업을 선도할 핵심 전문 농업인을 양성하기 위해 2024년도 제17기 함양농업대학 신입생을 모집한다.지난 2008년 시작해 올해 17기째를 맞는 2024년 함양농업대학은 전통장류반 1개 과정이 운영되며, 4월부터 10월까지 6개월간 주 1회 4시간~7시간씩 총 90시간에 걸쳐 함양군농업기술센터에서 진행된다.전통 장류의 이해 등 이론교육과 장류 제조 실습을 거쳐 전통장류제조사 2급 자격증 취득도 가능한 교육과정이다.모집 기간은 4월 17일 수요일까지 농업기술센터 농산물유통과 인력육성담당 선착순 방문 접수이며, 관내에

경북도농업기술원은 19일 농업인회관에서 농식품 경영체, 관련 학계 및 시군 관계자 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘경북 장류 세계화 방안 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄은 ‘경북 발효식품 장류, 세계인의 먹거리로’라는 주제로 장류 산업의 경쟁력을 높이고 수출증대 방안을 모색하기위해 마련됐다.주제발표에서 이계호 충남대학교 명예교수의 ‘장류의 기능성 및 세계화 발전방향’, 류정아 경북도농업기술원 농업연구관의 ‘경북 장류 실태 및 개선 방향’, 김수희 경민대학교 교수의‘국내외 식품트렌드에 따른 장류 상품화’

경북도농업기술원은 지난 19일 경북농업인회관에서 농식품 경영체, 관련 학계 및 시군 관계자 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘경북 장류 세계화 방안 심포지엄’을 개최했다.이번 심포지엄은 ‘경북 발효식품 장류, 세계인의 먹거리로’라는 주제로 장류 산업의 경쟁력을 높이고 수출증대 방안을 모색하고자 마련됐다.주제발표에서는 충남대학교 이계호 명예교수의 ‘장류의 기능성 및 세계화 발전방향’, 경상북도농업기술원 류정아 농업연구관의 ‘경북 장류 실태 및 개선 방향’, 경민대학교 김수희 교수의‘국내외 식