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키워드 [ 음식이 ] 총 4 개 ... 1 / 1 페이지

[기고] 두쫀쿠와 봄동비빔밥이 알려준 것

얼마 전 초등학교 5학년이 된 딸아이에게서 메시지가 왔다. “엄마, 오늘 퇴근할 때 두쫀쿠 사올수 있어?” 친구들 사이에서 화제라며 꼭 먹어보고 싶다는 이야기였다. 그 짧은 메시지를 보며 요즘 아이들 사이에서 유행이 얼마나 빠르게 퍼지는지 새삼 실감했다. 그날 퇴근길에 두쫀쿠를 사 갔더니 딸아이는 맛있게 먹으면서 또 다른 이야기를 꺼냈다. 이번에는 봄동비빔밥을 해 먹어보자는 제안이었다. 특별히 화려한 음식도, 복잡한 레시피도 아니지만 아이는 제철 재료로 만든 소박한 한 끼가 궁금했던 모양이다. 새로운 음식이 금세 유행이 되고 아이들

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쉘 위 토마토?

경북도민일보 2주전

봄바람이 불면 왠지 새콤한 음식이 당긴다. 주말에 딸과 함께 청계천 길을 걸었다. 슬슬 허기를 느껴 딤섬집을 검색하다가 우연히 우육면 집에 들어갔다. 메뉴 중에 토마토 우육면을 보고 덜컥 시켜봤다. 토마토의 새콤한 맛과 신선함이 고기국물과 꽤 잘 어울렸다. 우리가 그다지 즐기지 않았지만 토마토를 넣은 중식 요리는 꽤 많다. 계란볶음에 토마토를 넣은 음식은 중국에서 사랑받는 요리법이다. 볶은 면과 밥에도 토마토를 넣는 요리법도 SNS에서 많이 공유되고 있다. 새콤한 토마토는 입맛을 살리는 데 제격이다. 그런데 우리 음식에서는 좀처럼

지금 먹어야 제맛…제철 음식이 주는 밀도 높은 에너지

월간 리크루트 5시간전

“왜 사람들은 제철 음식을 찾을까?” 최근 봄동처럼 특정 시기에만 즐길 수 있는 식재료가 주목받으며, 제철 먹거리에 대한 관심이 다시 높아지고 있다. 제철 음식은 가장 자연스러운 시기에 수확된 만큼 영양이 풍부하고 맛이 뛰어나다는 특징이 있다. 단순한 미식의 영역을 넘어 건강과 효율적인 소비를 동시에 만족시키는 선택으로 평가받는다. 특히 취준생과 직장인에게 제철 음식은 중요한 생활 전략이 될 수 있다. 바쁜 일상 속에서 건강을 챙기기 어려운 만큼, 영양 밀도가 높은 식재료를 통해 적은 노력으로도 컨디션을 관리할 수 있기 때문이다.

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기고-주방의 숨은 파수꾼 ‘상업용 주방자동소화장치’가 필요한 이유

경남도민신문 4일전

주방의 숨은 파수꾼 ‘상업용 주방자동소화장치’가 필요한 이유-이채윤/의령소방서 예방안전과 소방장우리의 일상에서 외식은 빼놓을 수 없는 즐거움이다. 화려한 조명과 맛있는 음식이 가득한 식당의 홀 뒤편, 그 이면의 주방에서는 매일 뜨거운 불과 기름이 교차하며 맛을 만들어낸다. 하지만 이 활기찬 공간은 동시에 화재라는 거대한 위험이 상시 공존하는 곳이기도 하다. 특히 다중이용업소나 집단급식소의 주방 화재는 단순한 사고를 넘어 대형 재난으로 번질 불씨를 늘 품고 있다.주방 화재가 무서운 이유는 그 ‘은밀함’과 ‘확산 속도’에 있다. 조리

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영주시, 상수도 요금 감면·할인 제도 안내

시사뉴스 4일전

영주시는 시민의 경제적 부담을 줄이고 안정적인 수돗물 이용을 지원하기 위해 다양한 상수도 요금 감면 및 할인 제도를 운영하고 있다고 밝혔다. 이번 제도는 「영주시 수도 급수 조례」에 근거해 취약계층 보호와 공익적 지원, 생활비 절감 등을 위해 시행되고 있다. 감면 대상은 △옥내누수 발생 가구 △대규모 투자기업 △학교 및 유치원 △빗물

위성곤 의원 "누가 도민 위한 든든한 도구인지 확실히 증명할 것"

헤드라인제주 3일전

6·3 지방선거 더불어민주당 제주도지사 후보 선출을 위한 경선에서 결선에 진출한 위성곤 국회의원은 10일 자신의 페이스북을 통해 "누가 도민을 위한 가장 든든한 도구인지 확실히 증명하겠다"고 입장을 밝혔다.위 의원은 본경선 결과와 관련해 "기쁨보다 무거운 책임감이 앞선다"며 "도민과 당원 여러분이 만들어주신 소중한 기회, 그 속에 담긴 변화의 열망을 가슴 깊이 받들겠다"고 약속했다.이어 "현장에서 제 손을 마주 잡으며 말씀하셨던 절박한 호소들, 절대로 잊지 않겠다"며 "제주의 내일을 바꿀 실력으로, 누가 도민을 위한 가장 든든한 도

선도문화 국민강연회 부산 행사 성황리 개최

경남도민신문 3일전

선도문화연구원 김세화 원장은 4월 9일 오후 7시, 부산시 동구 부산일보사 10층 대강당에서 350여명의 부산시민들을 대상으로 강연회를 성황리에 개최했다. 강연회는 '관찰자 의식과 지구경영 - 에너지 명상으로 터득하는 관찰자 의식, 모두의 행복지수를 높이는 지구경영'을 주제로 선도문화연구원 유튜브 채널을 통해서도 실시간 생중계되었다.강연회는 전국순회강연으로 기획되어 전국 주요도시에서 같은 제목으로 개최되고 있는데, 올해 1월에 전북 전주, 3월에 광주시에서 개최되었고, 이번 부산강연회는 세 번째 행사다.이번 강연회는 선도문화연구원이

이수근 한국한봉협회장 장남 현민군 19일 결혼

축산신문 4일전

▲이수근 회장의 장남 현민군=오는 19일 오후 2시 라비니움 웨딩홀 1층 리츄얼홀에서 김선열 씨의 딸 미소양과 결혼한다. 축산신문, CHUKSANNEWS

서울교통공사, 주요 혼잡역사 5곳 ‘맞춤형 공간 재설계’ 본격화

국토일보 6일전

서울교통공사가 혼잡도가 높은 주요 환승역 5곳을 대상으로 11개 개선 과제를 추진하며 역사 혼잡 관리에 속도를 내고 있다. 단순 대증요법을 넘어 근본적인 혼잡 개선을 위해 공간 재설계와 동선 개선 중심의 ‘역사별 맞춤형 공간 재설계’로 전환한다는 구상이다.공사는 지난 2023년 발굴한 ‘22대 핵심과제’를 통해 구조개선, 동선분리, 안전예방, 인력배치 등 4대 분야에서 촘촘한 안전망을 구축해왔다.공사는 홍대입구역, 서울역, 잠실역, 강남역, 신도림역 등 주요 거점 5개 역사에 대해 맞춤형 개선 사업을 추진

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