짠 음식이 뇌종양을 악화시킬 수 있다는 사실이 입증됐다.KAIST 이흥규 교수 연구팀이 고염식이 장내 미생물 구성을 변화시키고, 이로 인해 미생물에 의해 분비되는 대사물질 프로피오네이트가 장내에 축적돼 뇌종양을 악화시킨다는 사실을 밝혀냈다.연구팀은 장내 미생물 중 박테로이드 불가투스라는 균이 고염식이에 따라 증가하고, 이 균이 프로피오네이트라는 효소의 발현을 높인다는 사실을 발견했다.그 결과, 장내에서 프로피오네이트 농도가 비정상적으로 상승했으며,
지난 5월부터 6월 중순까지 제주 전역에서 펼쳐진 국내 최대 미식 축제인 '제주푸드앤와인페스티벌 2025'가 성황리에 막을 내렸다.사단법인 코리아푸드앤와인페스티벌이 주최했고, 6월 프로그램들은 제주특별자치도와 공동주최로 진행됐다.10주년을 맞은 올해 JFWF는 미식 기획전인 '고메위크'부터 미식 심포지엄,영화와 음식이 어우러진 '무비푸비', 제주 전역의 다양한 디저트가 한자리에 모인 '디저트페어'까지 다채롭고 입체적인 프로그램으로 꾸며졌다.6
배달의민족 운영사 우아한형제들은 소량의 배달 음식이 필요한 고객을 위해 최소주문금액이 없는 '한그릇' 카테고리를 본격적으로 운영한다고 29일 밝혔다.한그릇 카테고리는 1인분 식사에 적합한 음식 메뉴를 모아놓은 지면이다. 기존 음식배달과는 달리 최소주문금액이 없다. 등록은 배민 앱 내 1인분 메뉴의 평균 가격대를 고려해 5000~1만2000원 메뉴만 가능하다.회사측에 따르면 이용자 반응은 뜨겁다. 5월 2주 주문수는 시범 운영 1주차 대비 123% 증가했다.
옹진군 자월면는 지난 14일, 장골해수욕장에서 자월면 부녀회와 선드럼 동호회가 공동으로 주관한‘효잔치 음악행사 및 먹거리장터’를 성황리에 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 여름 피서철을 맞아 자월면을 찾은 관광객들에게 볼거리와 먹거리가 어우러진 특별한 즐길 거리를 제공하고, 지역 경제 활성화에 기여하고자 마련됐으며, 현장에서는 부침개, 국수 등 다양한 음식이 준비되었으며, 선드럼 동호회의 라이브 밴드 공연은 해변의 분위기를 한층 더 고조시켰다.행사에는 각지에서 찾아온 관광객들과 지역 주민들이 함께
박희영 서울 용산구청장이 9일 용산구보건소 앞 광장에서 열린 ‘다가치 바자회’에 참석해 주민들과 소통했다.이번 바자회는 용산구새마을회 주관으로 마련됐으며, 수익금은 지역 저소득층의 문화·복지 지원 기금으로 사용될 예정이다. 행사에는 주민 1,500여 명이 참여해 지역사회 나눔 실천에 힘을 보탰다.현장에는 새마을부녀회 등을 비롯한 단체들이 자발적으로 참여해 다양한 먹거리 부스와 생활용품 판매 부스를 운영했다. 따뜻한 국수과 즉석 전, 떡볶이, 식혜 등 정성스러운 음식이 저렴한 가격에 제공돼
초록 나무 식판 위, 반짝이는 스테인리스 그릇 하나. 국도 후식도 없다. 하얀 주먹만 한 밥 위에 볶은 참치와 김치가 소복이 얹혀 있다. 그 흔한 김치조차 따로는 없었다. 보잘것없고 참으로 간소한 한 끼였다.오늘은 ‘1달러의 식사’를 체험하는 날이다. 시작은 단순한 궁금증이었다. ‘정말 1달러로 식사가 가능할까?’ 잔반 없는 날을 실천하며 조심스레 덜어 먹었던 기억은 있지만, 이렇게 제한된 한 끼를 마주한 건 처음이었다. 이 작은 접시에 담긴 것은 음식이 아니라 삶의 무게였고, 세계 어딘가 누군가의 오늘이었다.한 숟가락, 또 한 숟
tags :#1달러의
부천시는 무더위와 장마가 이어지는 여름철에 수인성·식품매개 감염병 발생 위험이 높아져 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다.고온다습한 여름철은 세균이 빠르게 번식해 음식물과 물이 쉽게 오염될 수 있다. 특히 장마철에는 침수나 오염된 물로 인해 채소, 과일, 수돗물 등이 세균에 오염될 가능성이 높고, 음식이 실온에 잠시만 방치돼도 빠르게 부패할 수 있어 식재료 보관과 조리 전후 위생 관리에 더욱 각별한 주의가 필요하다.수인성·식품매개감염병을 일으키는 주요 원인균으로는 노로바이러스, 살모넬라균, 장출혈성대장균 등이
주요키워드
인기기사
[발언대] K딸기, 전 세계 어린이 대표 간식을 꿈꾸며
어린 자녀에게 손쉽게 줄 수 있고 더불어 맛과 영양도 뛰어난 간식은 어떤 것이 있을까? 이 질문에 떠오르는 간식이 정말 많겠지만 그중에서도 '딸기'가 아닐까 조심스레 생각한다.딸기의 빨간색은 아이들 식욕을 자극하고 달콤한 맛과 부드러운 식감은 어린이 대표 간식으로 손색이 없다. 또,
진교훈 강서구청장, “강서 어린이들은 최소 구청장”
진교훈 서울 강서구청장이 23일 ‘강서 어린이 솜씨자랑대회 시상식’에서 어린이들에게 상장을 수여하고 응원의 말을 전했다.진 구청장은 이날 시상식에서 동요부르기 부문 대상 수상자의 축하 무대를 아이들과 함께 관람했다. 상을 수여할 때는 무릎을 굽히고 허리를 숙여 아이들과 눈을 맞춘 상태로 상장을 전달하기도 했다.진 구청장은 “어릴 적 백일장에서 장려상을 받은게 대부분이었다. 그런 제가 지금 구청장을 하고 있으니 여기 있는 아이들은 최소 구청장이 될 수 있다”며 분위기를 화기애애하게 풀어나갔다.그는 “어렸
2025년 장마기간 언제까지?...다음주 2025년 2호 태풍 스팟?
지난주 제주에 이어 20일부터 전국이 본격적인 2025년 장마기간에 접어 들었다.올해 장마는 예년보다 일주일 빠른 6월 12일 제주도를 시작됐다. 1973년 이후
비트코인, 연준 긴축·중동 리스크에도 기업 수요 '굳건'
중동 지역의 긴장 고조와 미국 연방준비제도의 매파적 기조가 비트코인 시장을 압박하고 있다. 그러나 20일 블록체인 매체 더 블록에 따르면 BRN 수석 애널리스트 발렌틴 푸르니에는 새로운 기업 매수세가 장기적으로는 강세를 유지할 것이라고 전했다. 최근 셈러 사이언티픽은 오는 2027년까지 자사 자산을 4449 BTC에서 10만500 BTC로 늘리겠다는 계획을 발표했다. 셈러 사이언티픽은 전환사채와 시가총액 매각을 통해 현금을 조달할 계획이다. 푸르니에는 "시장은 여전히 신중한 입장
가정형 위(Wee)센터 실무직원 연합 연수
인천시교육청 가정형 위센터 3개 기관은 지난 20일 화도진도서관 교육장에서 ‘직원 역량 강화 연합 연수’를 실시했다.위기 학생을 현장에서 돕는 실무자들이 지속적인 정서 노동과 긴장 속에서 겪을 수 있는 심리적 소진을 예방하고, 자기 돌봄 역량을
최신기사
대구 신천 물놀이장, 7월 12일 개장…국내 첫 하천형 워터파크
대구 ‘신천 물놀이장’이 오는 7월 12일 다시 문을 연다. 국내 최초의 하천형 워터파크로 알려진 이곳은 지난해에만 4만 2천여 명이 찾은 도심 속 피서지로 자리매김하며 올여...
신한카드, SOL페이 디스커버 전면 개편
신한카드는 ‘신한 SOL페이 디스커버 서비스’를 새단장하고 이를 기념한 이벤트를 진행한다고 27일 밝혔다.매일 새로운 콘텐츠를 선보이는 신한 쏠페이 디스커버는 더욱 편리하게 서비스를 경험할 수 있도록 고객 친화적으로 개편했다. 여러 탭으로 흩어져 있던 서비스를 하나의 피드로 구성해 사용자 경험 중심으로 개선하고 고객의 이용행태에 따라 AI가 맞춤형 콘텐츠를 선별해 추천한다.라이프 콘텐츠와 함께 실제 고객에게 돈이 되는 다양한 금융 정보를 강화했으며 트렌디한 아이
미래에셋 글로벌 X HSCEI ETF, 순자산 3억 달러 돌파
미래에셋자산운용은 홍콩에 상장된 ‘Global X HSCEI Components Covered Call Active ETF’ 순자산이 3억 달러, 한화 약 4000억 원을 돌파했다고 27일 밝혔다. Global X는 홍콩 ETF 시장에서 ‘Global X HSCEI Components Covered Call Active ETF’를 중심으로 인컴형 ETF 강자로서의 자리를 공고히 하고 있다.이 ETF는 2024년 2월 상장된 홍콩 최초의 커버드콜 ETF다. 홍콩 대표지수 홍
KB국민카드, 여름휴가 맞아 KB Pay 해외여행 이벤트
KB국민카드가 본격적인 여름휴가 시즌을 맞아 KB Pay 이용 고객을 대상으로 해외여행 관련 혜택을 제공하는 이벤트를 실시한다고 27일 밝혔다.최대 500달러 상당의 여행지원금을 제공하는 ‘얼리썸머 달러찬스’ 이벤트를 다음 달 14일까지 진행한다.이벤트 기간 동안 응모 및 푸시 알림 동의를 완료한 고객 중 추첨을 통해 500달러 10명, 50달러 100명, 5달러 1390명 등 총 1500명에게 외화머니가 제공된다.특히 KB Pay를 신규로 가입하면 추첨 기회 3회, KB Pay로 결제하면
삼성 KoAct 코리아밸류업액티브, 밸류업 ETF 중 수익률 1위
삼성액티브자산운용은 ‘KoAct 코리아밸류업액티브 ETF’가 작년 11월 상장 이후 수익률 27.3%를 기록하며 같은 날 상장한 밸류업 ETF 12종 중 1위를 기록했다고 27일 밝혔다.이 ETF는 한국거래소가 발표한 코리아밸류업지수를 비교지수로 삼아 밸류업 지수 내 우수기업, 밸류업 지수 편입 예상기업, 주주행동주의 관련 기업 등 48개 종목을 엄선해 포트폴리오를 구성하는 방식이다. 현재 섹터별로는 IT 31.9%, 산업재 20.9%, 금융 18.9%, 경기소비재 13.5%, 헬스케어 5.5%로 이뤄져