울산 앞바다에서 고래가 자취를 감추면서 자연스럽게 고래고기 전문점도 시민들의 기억 속에서 잊히고 있다. 9일 울산 수협 자료에 따르면 지난해 위판 가능한 유일한 어종인 밍크고래의 방어진 앞바다에서의 혼획 건수는 단 1건이다. 이에 지난 2017년 14곳이었던 울산 남구 야음·장생포동의 고래전문점도 현재 4곳만이 남아있다. 지난 7일 기준 울산 앞바다에서 혼획돼 위판된 고래는 총 3마리에 불과하다. 하지만 혼획된 고래는 대부분 부패가 심하고 무게가 적어 조리를 하게 되면 적게는 3분의 1 이상을 폐기할 수밖에 없어 수요를 채우기엔 턱

창원시는 시 직영 로컬푸드 직매장이 지난달 31일 기준 농가소득 기여액 20억원 매출을 달성했다고 6일 밝혔다.지난해 3월 10일 문을 연 로컬푸드 직매장에는 현재까지 8만1470명이 방문했다.등록 회원 수는 5759명, 일평균 매출액은 450만원이다.로컬푸드 직매장에 입점한 270개 농가는 대부분 중소농가로, 직매장 출하를 통해 안정적인 판로 확보 및 농가소득 증대에 도움을 받고 있다.의창구 동읍에서 생산한 농산물을 직매장에 출하하는 한 농가는 “작은 규모로 농사를 짓다 보니 생산량이 적어 판로 확보가 어려웠다”며 “직매장 개장

티몬은 신선식품 전문 브랜드 티프레쉬 파트너사들과 다채로운 신선식품을 소외된 이웃에게 기부하는 특별한 나눔 캠페인을 한다고 30일 밝혔다. 첫 번째 기부 품목은 티프레쉬 ‘유럽 샐러드 채소’다. 티몬은 지난 22일 신선 채소류 전문 유통 파트너사 어그레이트와 손잡고 신선 채소 1000박스를 부천의 한부모가족복지시설 은가람빌에 기부했다. 특유의 씁쓸한 맛과 시원한 맛이 특징인 ‘프릴아이스’, 아삭함과 단맛이 매우 뛰어나 소스나 시즈닝 없이 먹기도 제격인 ‘로메인’, 쓴맛이 적어 음식에 활용하기 좋은 ‘카이피라’를 비롯

전남 완도군에서 지역 특화 작목으로 육성하고 있는 노지 비파가 본격 출하되고 있다.완도군은 비파 주산지로 71ha에서 재배하고 있으며, 올해 예상 수확량은 140톤이다.하우스 비파는 5월 하순까지 수확됐고, 노지 비파는 7월 상순까지 수확한다.현재 비파 생과 가격은 15,000~35,000원/1kg, 가공용은 7,000원/1kg에 거래되고 있다.완도 비파는 온난한 해양성 기후와 풍부한 일조량, 해풍의 영향으로 당도가 높고 병해충이 적어 친환경 재배를 하고 있다.비파 과실은 황금색을 띠며 폴리페놀, 베타카