제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터는 국산밀 소비 확대와 인식 제고를 위한 ‘우리밀 가공식품 홍보행사’를 오는 5일 제주시 월광로 소재 한살림제주담을매장 텃밭마당에서 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 지역 베이커, ㈜제주밀연구회, 자연그대로 농민장터 등과 연계해 우리밀의 우수성을 알리고 소비 기반을 넓히기 위해 기획됐다.행사장에서는 우리밀의 영양학적 가치와 제주지역에 적합한 품종을 소개하는 전문가 강연을 비롯해, 다양한 가공식품 전시와 무료 시식, 직거래 장터 등 체험형 프로그램이 진행된다.특히, 사회관
광주광역시 서구가 18일 유덕동 칠성로에 ‘천원국시’ 10호점을 개소했다. 이로써 서구는 천원국시 10개 매장에서 하루에 국수 1000그릇을 ‘천원’이라는 착한가격에 판매하는 또 하나의 복지모델을 완성했다.‘천원국시’는 어르신, 임산부, 취약계층 등에게 우리밀 국수를 단돈 천 원에 제공하는 착한도시 서구의 대표 복지 브랜드다. 매장당 하루 100그릇씩 한정 판매하는 ‘천원국시’는 단순한 식사 지원을 넘어 ▲어르신 일자리 창출 ▲우리밀 소비 촉진 ▲생활 속 나눔문화 확산이라는 1석 3조의 가치를 담고 있다.서
최근 기온이 올라가면서 살모넬라균 감염증 발생이 증가하고 있어 각별한 주의가 요구된다.질병관리청에 따르면 최근 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건 유증상자는 208명으로 확인됐다.문제가 된 빵은 마더구스가 제조하고 푸드머스가 판매한 고칼슘 딸기크림 롤케이크와 고칼슘 우리밀 초코바나나빵이다.충북에서도 이 빵을 섭취한 뒤 155명의 유증상자가 발생했다.지난달 21일 청주의 한 중학교와 진천의 한 유치원에서 155명이
급식으로 제공된 빵류 섭취로 인한 집단식중독이 충북에 이어 세종 등지에서 추가 확인됐다.질병관리청은 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건으로 확인됐다고 13일 밝혔다. 유증상자는 총 208명이다.앞서 지난달 15일 충북 청주와 진천의 집단급식소에서 제공된 빵류를 섭취한 후 집단으로 식중독이 발생했다. 당국의 조사 결과 식품과 환자들에게서 동일한 유전형의 살모넬라균이 검출됐다. 이에 식품의약품안전처는 해당 제품인 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’와 ‘고칼슘 우리밀 초코바나나빵’의 판매 중단
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