식음료 시장의 경쟁이 치열해지면서 소비자 시선을 사로잡기 위한 전략이 다양해지는 가운데, 경쾌하고 밝은 이미지를 전달하는 ‘노란색’을 활용하는 브랜드가 늘고 있다. 미국 컬러 리서치 연구소에 따르면, 소비자가 제품을 선택할 때 오감 중에서 구매 결정에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 87%의 비율을 차지한 시각이다. 또한 제

지난 5월 ‘주류 면허 등에 관한 법률 시행령 개정안’ 공포·시행으로 외식시장 내 잔술 판매가 시작되면서 믹솔로지 트렌드가 더욱 확산될 전망이다. 믹솔로지는 탄산음료, 시럽, 과일 등 취향에 맞게 주종과 도수를 직접 커스터마이징하는 음주문화로, MZ세대 애주가 사이에서 시작해 대중적으로 널리 퍼지고 있다.이에 식음료 업계에서는 낮에는 음료로, 밤에는 주류 믹서로 두 가지 활용법을 지닌 ‘낮카밤바’ 제품으로 다양한 믹솔로지 레시피를 선보이며 시장 변화에 발 빠르게 대응하고 있다

아시아 최고의 식품 무역 박람회인 ‘타이펙스 - 아누가 아시아 2024 ’가 지난 5월 28일부터 5일간 태국 방콕의 므엉 통 타니 임팩트 아레나 전시장에서 개최됐다. 올해 행사에는 식음료업계 주요 인사들과 전시 출품업체, 바이어들이 함께 모여 신제품들을 살펴보고 시장 세분화를 통한 비즈니스 기회와 상승하는 제품 혁신 수준, 식품 산업의 새로운 트렌드와 성장세 등 미래 비젼에 대한 많은 교류와 정보등이 논의 되었다.‘타이펙스 - 아누가’는 태국 상무부 국제교역진흥청과 태국 상공회의소,

최근 식음료업계가 눈에 띄는 제품을 우선 선택하는 소비 트렌드를 반영해 새로운 패키지 디자인으로 소비자들을 공략하고 있다. 기업들은 고착화된 용기의 틀을 깨고 캔 형태의 패키지 삼겹살부터 스틱형 파우치에 담긴 하이볼 등 품질은 물론 취식의 편리함까지 한층 강화된 제품을 속속 내놓고 있다.18일 식음료업계에 따르면 최근 식음료업계가 아이디어 넘치는 이색 패키지 제품을 출시하며 소비자들의 눈길을 사로잡고 있다.한돈 전문식품 브랜드 도드람은 캠핑과 여행 등 아웃도어 활동이 활발한 소비자들이 간편하게 삼겹살을 즐길 수 있게 캔 형태의 패키