꽃사과는 장미과 사과나무속에 속하는 몇몇 소교목류의 열매로써 '애기사과'라고도 한다. 꽃말은 ‘유혹’이다. 아시아와 북아메리카가 원산지이며 흔히 심는 사과나무보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 가시도 더 많다. 맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리, 통조림, 사과차, 사과주로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으로 이용한다.꽃사과는 과당, 포도당, 주석산, 비타민 C가 풍부하여 건강유지, 피로회복, 변비 등에 좋다. 꽃사과 열매 말린 것은 한방에서 건