예천군이 2023년부터 선보인 공동브랜드 ‘맛뜰리:예’ 농산물가공제품들이 시장에서 성과를 내고 있다. 특히 예천군농산물가공기술지원센터의 지원으로 개발된 회룡포장수진품의 ‘40초큐브된장국’은 전통장류를 현대 생활방식에 맞게 재해석하며 지역 가공산업의 성장 가능성을 보여주고 있다. 제품 개발은 가업을 잇던 박명희 대표가 “젊은 세대가 조리 과정 때문에 전통 된장을 멀리한다”는 현실에서 출발했다. 농산물가공기술지원센터가 2021년 문을 열면서 기술 개발에 착수해 2022년 레시피 개발을 통해 뜨거운 물만 부으면 40초만에 완성되는 큐브형
롯데웰푸드는 뜨거운 물만 있으면 간편하게 한 끼를 즐길 수 있는 컵밥 브랜드 ‘식사이론 진국’을 출시했다고 밝혔다.롯데웰푸드는 기존 컵밥보다 조리 편의성을 높인 컵라면 형태의 국밥 제품으로, 바쁜 일상 속에서도 간편하게 한 끼를 해결할 수 있도록 했다며 24일 밝혔다.‘식사이론 진국’은 ‘진심을 담은 국밥’의 줄임말로, 소고기미역국밥·북어국밥·사골곰탕국밥 등 세 가지 종류로 선보인다. 끓는 물을 부은 뒤 3분만 기다리면 풍부한 고명과 깊은 국물 맛을 즐길 수 있다. 회식 다음날 해장이 필요한 직장인, 조
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