인천광역시는 여름철 식중독 예방을 위해 지난 6월 23일부터 27일까지 팥빙수, 커피, 아이스크림 등을 조리·판매하는 배달음식점 및 뷔페 등 대량조리 음식점 220개소를 대상으로 특별 위생 점검을 실시했다고 밝혔다.이번 점검은 여름철 소비가 급증하는 냉식품류에 대한 안전관리 강화를 위해 프랜차이즈 배달음식점과 뷔페, 푸드코트 등 대량조리 업소를 중심으로 추진됐으며, 주요 조리·판매 메뉴에 대해서는 별도의 수거·검사도 병행됐다.주요 점검 내용은 ▲제빙기 내부 청결상태 등 위생적 관리 여부 ▲냉장·
대구시가 본격적인 여름을 맞아 시민들의 건강을 위협할 수 있는 식중독 사고를 막기 위해 팔을 걷어붙였다.대구시는 23일을 시작으로 27일까지 닷새 간 여름철 소비가 급증하는 팥빙수, 아이스크림 등 성수 식품을 조리·판매하거나 배달하는 업소 135곳에 대한 집중 위생 점검을 벌인다.점검 대상은 배달 전문점 119곳, 뷔페·푸드코트 등 대량 조리 음식점 16곳이다.점검에선 △제빙기 내부 위생 관리 △냉장·냉동 보관 기준 준수 △소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 △위생모·위생마스크 착용 및 건강진단 실시 등 위험 요소를 전방위로
영천시가 마늘농촌융복합센터 푸드코트 입주자를 모집한다. 모집 기간은 15일부터 28일까지 14일간이다. 해당 센터는 농림축산식품부 공모사업인 영천마늘농촌융복합지구 조성사업의 일환으로 신녕면 화성리, 신녕공설시장 인근에 건립 중이다. 지난해 12월 착공했으며, 오는 8월 준공을 목표로 공사가 한창이다. 신축 센터는 지상 2층, 연면적 498㎡ 규모로 조성되며, 1층에는 푸드코트형 청년몰, 2층에는 체험장 등이 들어설 예정이다. 이번에 모집하는 푸드코트 입점 대상은 총 3개 점포로, 카페&베이커리 1개소, 음식점 2개소(각 3
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박천우 한국후계농업경
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