국내 식품산업에서 로컬푸드는 단순히 지역 농산물을 소비자에게 공급하는 개념을 넘어 공급망 안정성, 지속가능성, 품질과 안전성, 지역경제 활성화라는 네 가지 요인에서 중요한 의미를 갖고 있다.
글로벌 교역 분쟁, 기후변화에 따른 생산 불안정, 원자재 가격 급등은 ‘가까운 곳에서 조달하는 식품’에 대한 소비자와 업계의 신뢰를 높였다.
특히 한국 소비자의 태
경남도는 8일 오후 3시 김해농수산물종합유통센터 내에 위치한 부울경 거점 로컬푸드 직매장의 개소식을 개최했다고 밝혔다.이날 개소식에는 서양권 경남도 농식품유통과장, 김병희 부산광역시 농축산유통과장, 김주영 울산광역시 농식품유통팀장, 동승욱 김해시 농식품유통과장, 농협 최도영 지사장 등 관계자 20여 명이 참석했다.이번에 문을 연 ‘부울경 1호 로컬푸드 직매장’은 부울경 광역권이 협력해 조성한 첫 로컬푸드 직매장으로, 지역 내 농가에서 생산한 신선한 농산물을 소비자에게 직접 공급함으로써 유통단계 축소와 도농상생의 플랫폼 역할을 수행하
부안군은 2일 부안 로컬푸드 직매장의 안정적인 운영과 소비자 신뢰 확보를 위해 청우평생학습관에서 출하농가 보수교육을 실시했다.이번 교육은 신규 출하를 희망하는 농가와 기존 교육을 이수하지 않은 농가 24명을 대상으로 진행됐다. 교육 내용은 출하규격 준수, 안정성 관리, 상품 포장 기준 등 직매장 출하 시 반드시 필요한 실무 중심으로 구성돼 현장 활용도를 높였다.군은 지난 7월 1일 푸드앤레포츠센터 내 로컬푸드 본매장을 개장해 부안형 로컬푸드의 안정적인 운영 기반을 마련했으며 오는 11월에는 격포점 개장을 앞두고 있다.이를 통해 우리
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히든기업경영전략연구소는 12일 오후 4시 과천 이트너스 사옥에서 약 22개 중소기업과 스타트업 기업들이 참석한 가운데 ‘2025 추계세미나 및 기업 IR발표회’를 성황리에 개최했다. 이날 행사는 히든기업경영전략연구소가 중소기업 간 협업 및 비즈니스 성장을 도모하고자, 다양한 전문가와 기업 대표들 간의 자유로운 소통과 만남을 통
방배ART유스센터 소리모아, 학교폭력 예방 메시지 담은 ‘코끼리 우정송’ 발표
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순창군, 19일 대규모 취업박람회 개최…20여 개 기업 참여
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