농업회사법인 지평이 23일 프리미엄 증류식 소주 ‘지평소주’를 출시했다.‘지평소주’는 쌀·보리·수수 3가지 곡물을 블렌딩해 증류했다. 수수의 스파이시함, 보리의 고소함, 쌀의 깔끔한 목 넘김이 이어지는 다층적 풍미가 특징이다.지평은 2년간 증류 온도와 시간을 연구해 레이어드 풍미를 구현했다. 알코올 도수는 25도로 전통 증류식 소주의 깊이를 유지하면서 현대 소비자도 부담 없이 즐길 수 있게 설계됐다.패키지는 세 가지 곡물이 어우러지는 곡선미를 현대적으로 재해석해 시각적으로 표현했다.지평 관계자는 “‘지평소주’는 한국 술의 새로운 지
안동시는 27일 농업회사법인 소주스토리가 안동소주 양조장 신축 공사에 착수했다고 밝혔다.이번에 건립되는 양조장은 경북바이오2차산업단지에 들어서며, 총사업비 120억 원을 투입해 연면적 2,155㎡ 규모의 최첨단 증류식 소주 생산설비를 갖춘 제조시설로 조성된다. 연간 150만 병 규모의 생산능력을 갖출 예정이다. 이번 사업은 오랜 역사를 지닌 안동소주의 품격을 높이고, 세계시장으로의 진출을 가속화하기 위한 중요한 발판으로 평가된다.소주스토리는 국내 대표 주류 수입
하이트진로는 증류식 소주 시장의 저변 확대를 위해 MZ세대 겨냥 ‘일품진로’ 마케팅을 강화한다고 23일 밝혔다.한정판 제품과 현장 프로모션을 통해 소비자에게 새롭고 재미있는 음용 경험을 제공한다는 전략이다.먼저, 일품진로의 두꺼비 캐틱터 블랙껍을 활용한 한정판 제품 ‘일품진로 블랙껍 에디션’ 4종을 출시한다. 일품진로 블랙껍 에디션은 엄지척, 손하트 등 블랙껍 캐릭터의 귀여운 네 가지 모습을 라벨에 각각 담아, 소비자에게 더 친근한 브랜드 이미지로 다가갈 예정이다.일품진로 블랙껍 에디션은 9월 5주차부터 마트, 편의점
증류식 소주 브랜드 ㈜화요가 광복 80주년을 맞아 출시한 특별 한정판 ‘화요1945’ 판매 수익금의 일부를 기부한다고 밝혔다.이번 기부는 ‘화요1945’의 출시 취지와 맞닿아, 독립운동의 가치와 광복의 의미를 되새기고자 마련됐다. 화요는 해당 제품 판매수익의 약 5%를 국가보훈부가 운영하는 ‘모두의 보훈 드림’에 기부하며, 독립정신을 기억하고 사회적 가치를 실현하는 데 동참한다.‘모두의 보훈 드림’은 국가를 위한 희생과 헌신에 감사하고, 국가유공자의 복지 증진을 위해 국민 누구나 쉽게 기부에 참여할 수 있도록 마련된 온라인 플랫폼이
포항시는 9일 라한호텔 포항에서 해외 6개국 유력 바이어를 초청해 ‘농식품 수출상담회’를 개최했다. 이번 상담회는 지역 농식품의 해외 진출을 지원하고, 오는 2035년까지 농식품 수출 300억 원 달성을 위한 전략적 교두보를 마련하기 위해 추진됐다. 상담회에는 지역 농축수산가공품 기업 21개 업체가 참여해 고춧가루, 증류식 소주, 한과, 한식 밀키트, 냉동 물회, 발효 과메기 등 다양한 품목을 바이어들에게 소개했다. 현장에서 일부 품목은 즉시 수출계약으로 이어졌으며, 기업들은 맞춤형 수출 상담을 실시해 현지 시장 특성에 맞는 소포장
양양군농업기술센터는 농촌진흥청과 강원도특별자치도농업기술원과 공동으로 8월 26일 ‘양양술곳간’에서 생쌀 가루와 농촌진흥청 개발 증류주용 효모를 활용한 고품질 증류식 소주 제조 현장 시연회를 개최했다.이번 시연회는 농촌진흥청 연구성과의 현장 보급을 통해 실효성을 확인하는 「고품질 증류식 소주공정 간소화 기술 시범사업」의 일환으로 마련되었다.최근 소비자들의 프리미엄 제품 선호가 높아짐에 따라 증류식 소주는 발효주 대비 수익성이 우수하다. 그러나 술덧 제조, 증류 기술, 숙성 조건 등에 따라 품질 차이가
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