의성교육지원청은 5일 의성교육지원청 대회의실에서 관내 유·초·중·고 조리사 및 조리원 대상으로 ‘2025 학교급식 관계자 역량 강화 연수’를 실시하였다.이번 연수는 학교급식의 안전성을 제고함과 동시에, 조리 업무로 인한 신체적 피로와 정서적 소진을 완화하고자 기획되었으며, 현장에 필요한 실질적 교육 프로그램으로 구성되었다.연수는 선산고등학교 남은미 영양교사의 ‘학교급식 위생 안전 관리 방안’ 강의로 시작되었으며, 이어 남정민 강사의 지도로 ‘젤리플라워 만들기’ 체험 활동이 진행되어 조리 업무에서 벗어난 여유 있
울진교육지원청은 5일~6일 관내 초, 중, 고등학교 조리사, 조리원 17명을 선정하여 포항고등학교 및 경주 일원에서 학교급식 업무의 전문성 향상 및 사기진작을 위한 현장체험연수를 실시하였다.이번 연수는 최신 자동화시스템이 설치된 급식시설 현대화 학교 견학, 지역음식 만들기 체험 및 지역문화 탐방 등의 일정으로 진행하였다. 또한 타지역 학교와의 소통과 상호 정보 공유를 통해 보다 안전하고 위생적인 울진 학교급식을 만드는데 보탬이 되고자 1박 2일로 연수 일정을 마련하였다.주요 일정은 첫날 포항고등학교(2024년
영덕교육지원청은 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 관내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 교육을 실시하였다.약 50명이 참석한 이번 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 두었다.이번 교육의 강의는 먼저 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 학교 급식소 내 환기시스템의 이해를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙하여 알기 쉬운 식품위생법 순으로 진행하였다.
거제교육지원청은 8월 12일 거제시청소년수련관에서 관내 단설유치원 및 초·중·고·특수학교 조리사, 조리실무사 344명을 대상으로 「2025. 급식관계자 위생·안전 및 청렴 연수」를 실시하였다.이번 연수는 학교급식 관계자의 위생·안전 실무 역량을 높이고, 학교급식 청렴도 및 신뢰도 향상을 위하여 마련되었다.연수 내용은 △‘청렴한 급식 청렴할 결심’을 주제로한 급식분야 청렴 교육, △식중독 예방과 체계적인 위생 관리를 위한 ‘학교급식 위생·안전 교육’으로 구성됐다.박정민 교육장은 “서로 소통하고 공
영덕교육지원청가 지난 30일 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 지역 내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 '학교 급식관계자 위생·안전연수 교육'을 실시했다. 50여 명이 참석한 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 뒀다. 교육 강의는 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 '학교 급식소 내 환기시스템의 이해'를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙해 '알기 쉬운
청도교육지원청은 지난 28일 청도교육지원청 대회의실에서 관내 학교급식 조리사·조리원 65명을 대상으로 ‘2025학년도 학교급식 관계자 위생·안전교육’을 실시했다.첫 번째 시간에는 대구한의대학교 정현아 교수가 학교급식 위생관리와 식중독 예방을 주제로 강의를 진행했다.특히 최근 발생한 식중독 사례 분석을 통해 현장에서 반드시 준수해야 할 위생관리 수칙을 구체적으로 제시함으로써, 급식 관계자의 위생 의식을 높이고 학교급식 안전 수준이 한층 높아질 것으로 기대된다.두 번째 시간에는 라탄공예 체험 활동을 통해 급식 관계자들
□ 경상북도 성주교육지원청은 8. 8. 성주교육지원청 다온관 시청각실에서 관내 유·초·중·고등학교 조리사 및 조리원 50여 명을 대상으로‘학교급식관계자 역량 강화 연수’를 실시했다.□ 이번 연수는 영주교육지원청 박종길 건강증진담당이 학교급식 위생·안전 관리 방안에 대한 교육을 실시하여 급식관계자들의 업무 이해도를 높이고 위생·안전 수준을 향상시키는 계기가 되었다. 또한, 직접 자개 약통을 만들어보는 체험을 하며 급식 관계자들의 사기 진작과 즐거운 직장 생활을 위한 힐링 시간을 가졌다.□ 정수권 교육장은 ”이번
청도교육지원청은 7월 28일 청도교육지원청 대회의실에서 관내 학교급식 조리사·조리원 65명을 대상으로 ‘2025학년도 학교급식 관계자 위생·안전교육’을 실시하였다.첫 번째 시간에는 대구한의대학교 정현아 교수가 학교급식 위생관리와 식중독 예방을 주제로 강의를 진행하였다. 특히 최근 발생한 식중독 사례 분석을 통해 현장에서 반드시 준수해야 할 위생관리 수칙을 구체적으로 제시함으로써, 급식 관계자의 위생 의식을 높이고 학교급식 안전 수준이 한층 높아질 것으로 기대된다.두 번째 시간에는 라탄공예 체험 활동을 통해 급식 관계
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전국 농촌 현장 점검까지…고용노동부, 이주노동자 권리 지키기 총력
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