영덕교육지원청은 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 관내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 교육을 실시하였다.약 50명이 참석한 이번 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 두었다.이번 교육의 강의는 먼저 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 학교 급식소 내 환기시스템의 이해를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙하여 알기 쉬운 식품위생법 순으로 진행하였다.
영덕교육지원청가 지난 30일 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 지역 내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 '학교 급식관계자 위생·안전연수 교육'을 실시했다. 50여 명이 참석한 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 뒀다. 교육 강의는 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 '학교 급식소 내 환기시스템의 이해'를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙해 '알기 쉬운
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