김만식 기자 = 충북 괴산군은 오는 11월 6일부터 9일까지 괴산유기농엑스포광장에서 ‘2025 괴산김장축제’를 개최한다고 10일 밝혔다.올해
충북 괴산군은 ‘2025 괴산김장축제’의 성공 개최를 기원하는 ‘대한민국 김장 경연대회’를 다음달에 연다.괴산축제위원회가 주최하는 이번 대회는 올해 충북도 최우수축제인 괴산김장축제가 앞으로 문화관광축제로 선정되는 것을 목표로 추진한다.괴산의 대표 농산물인 절임 배추와 청결고춧가루를 주재료로 삼는다.김장 경연대회 참가 신청은 1일부터 17일 오후 6시까지 이메일 또는 우편으로 받는다.참가자는 신청서와 개인정
충북 괴산군은 2025 괴산김장축제 ‘대한민국 김장경연대회’ 본선 진출자 12팀을 확정했다.군에 따르면 식품학 관련 교수 등으로 구성된 심사위원들이 레시피의 정확성, 조리법의 독창성, 지역 특화성과 재료 활용도 등을 종합 평가한 서류심사로 본선 진출 팀을 선정했다.지역별로는 괴산 2팀, 청주 3팀, 서울 3팀, 대구 1팀, 전주 1팀, 강릉 1팀, 익산 1팀이다. 명단은 괴산김장축제 공식 홈페이지에 공개했다.대한민국 김장경연대회는 괴산절임배추와 괴산청결고추를 주재료로 사용하는 것이
충북 괴산군은 다음달 6일부터 9일까지 ‘2025 괴산김장축제’를 연다고 12일 밝혔다.괴산유기농엑스포광장에서 열리는 올해 축제는 ‘세상의 모든 김치, 모닥불 Party’를 주제로 김장 체험은 물론 먹거리·문화 공연까지 풍성하게 펼쳐진다.충북도 최우수축제로 선정된 괴산김장축제는 올해 ‘전국 김장경연대회’를 신설하고 ‘7080 구워먹기 체험존’을 확대했다.김장경연대회는 8일 오후 1시 본선이 열린다. 예선을 통과한 12팀이 괴산 절임배추와 고춧가루를 활용해 실력을 겨룬다. 대상 수상자에게는 농림축산식품부 장관상과 상금
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