“국산 가루쌀로 빵을 만들어보니, 부드럽습니다.”지난 4일 전국 가루쌀 ‘빵지 순례지’ 중 한 곳인 창원 그린하우스 박용호 대표는 가루쌀로 만든 제품을 보여주며 이같이 말했다.가루쌀은 기존 쌀과 달리 물에 불리지 않고 밀처럼 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 특징이 있다.농림축산

요즘 우리쌀로 만든 예쁜 웰빙 케이크와 디저트가 많이 선보여지고 있지만 쌀 소비량은 여전히 지속적으로 감소하고 있는 것 같아 안타까운 마음이다.2001년부터 쌀의 공급과잉 상태가 지속되는 반면 국민 1인당 쌀 소비량은 2000년 93.6kg에서 2021년 56.9kg으로 40% 줄었고 그 이후로도 지속적으로 줄어들고 있는데 비해 밀은 소비가 지속적으로 증가해 매년 200만t 이상 수입을 하고 있는 실정이라고 한다.이에 농촌진흥청을 비롯한 전국 농업기술원과 시군농업기술센터에서는 우리쌀의 소비촉진을 주도할 수 있는 밀가루 대체 가루쌀

패러사이트싱글, 부메랑키즈, 키퍼스라는 단어들을 들어 보았는가? 이는 순서대로 일본, 이탈리아, 캐나다, 영국에서 부모에게서 독립하지 못한 자녀들이 부모들의 연금이나 소득에 의존하여 사는 세대를 일컫는 말이다.요즘 부모세대보다 소득이 작은 MZ세대들로 인해 다시 눈에 들어오는 듯하다. 나의 자녀들은 앞의 단어처럼 불리지 않게 하기 위해 어떻게 해야할지 유대인들의 교육방법을 통해 한번 알아보자.왜 하필 유대인의 금융교육을 알아봐야 할까? 유대인은 전 세계 인구의 0.2%정도 밖에 되지 않지만전 세계 억만장자의 30%를 차지하며 노벨경