CJ프레시웨이가 실버 급식에 특화된 대형 조리시설을 구축·운영한다.CJ프레시웨이는 노인요양시설 이동 급식업체인 서진푸드와 이같은 시설을 조성했다고 4일 밝혔다.양사는 작년 업무협약을 맺고, 식자재 유통, 위생 및 품질관리, 메뉴 개발 컨설팅 등에서 협력을 이어왔다.시설은 서진푸드 본사가 위치한 경기도 시흥시에 661.2m 규모로 마련됐다. 내부는 식자재 입고, 전처리, 조리, 분류, 포장 등 공정별 공간으로 구성됐고 대량 조리 가능한 주방 기구·설비가 있다.CJ프레시웨이
대구시가 봄 새학기를 맞아 어린이 먹거리 안전을 위해 나섰다.대구시는 9개 구·군과 함께 24일을 시작으로 다음 달 21일까지 학교 및 학원가 주변 등 어린이 기호식품 조리·판매업소를 대상으로 위생 점검을 벌인다.점검 대상은 학교 매점을 비롯한 학교 경계선 200m 이내 위치한 식품안전보호구역 내 식품접객업소, 무인 판매점 등 1400여 곳 및 학원가·놀이공원 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 70여 곳이다.점검에선 △식품 위생적 취급 기준 준수 △조리시설 및 도구 위생 관리 △소비기한 경과 제품 진열·보관 여부 등을 집중 살펴본
양구군은 봄 개학을 앞두고 어린이들이 자주 이용하는 학교 주변 문방구·분식점 등 어린이 기호식품 조리·판매업소의 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 봄 개학을 대비해 식품안전보호구역 내에서 안전하고 위생적인 식품을 구매할 수 있는 환경을 조성하기 위해 마련됐다.점검 대상은 학교 주변 문방구와 분식점 등 총 28개소이며, 점검 기간은 2월 24일부터 3월 21일까지 총 4주간 진행된다. 점검은 보건정책과 위생관리팀과 어린이기호식품전담관리원이 함께 실시할 예정이다.점검의 주요 내용은 식중독 사전 차단을 목표로, 조리시설 등 위생
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영월군은 관내 산후 조리시설 부재로 인한 원정 출산 등의 불편을 해소하고, 지역 내 출산 가정을 지원하기 위해 공공산후조리원 설치를 추진하고 있다. 이를 위해 올해 하반기 운영을 목표로 사업을 진행 중이며, 지난 1월 '영월군 공공산후조리원 설치 및 운영 등에 관한 조례'를 입법예고 하는 등 운영 준비를 철저히 하고 있다.영월군 공공산후조리원은 지하 1층, 지상 3층, 총 1,387㎡ 규모로 조성되며, 산모실, 영유아실, 간호사실, 수유실, 프로그램실 등 산모와 신생아를 위한 전문 시설을 갖출 예정이다. 이를 통해 지역 내 출산 가
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[사설] 양파값 좀 올랐다고 TRQ 늘리나
지난해 양파가격이 낮아 주춤했던 수입 물량이 올해 가격이 오른다고 정부가 TRQ물량을 확대하려고 한다. 여기에 새롭게 개정한 양파 위기단계 관리 가이드라인이 오히려 양파 수입을 부추긴다는 지적도 나오고 있다.양파생산자단체에 따르면 올해 개정하는 양파 위기단계 관리 가이드라인을 보면서 기준가격을 인상한 것처럼 보이게 하고, 상승단계에서 ‘심각‧경계‧주의’ 가격대는 오히려 인하하고 있다. 특히 시기별 등락률을 조정해 더 쉽게 수입할 수 있도록 기준을 낮춰 놓았다.반대로 하락단계는 2024년과 같이 만들
울릉군 게스트하우스 불…"화목보일러 부주의 추정"
경북 울릉군 한 게스트하우스에서 화재가 발생했다.1일 경북소방본부에 따르면 지난달 28일 오후 5시59분께 울릉군 북면 현포리 한 게스트하우스에서 화재가 발생해 1시간30분 만에 진화됐다.소방당국은 인력 34명과 장비 8대를 투입해 진화작업을 벌였다.불은 80㎡ 규모의..
대한교사협회, 서울교육대학교 평생교육원과 업무협약 체결
대한교사협회 송성근 회장과 서울교육대학교 평생교육원 변순용 원장은 상호 협력을 강화하고 교육 발전을 도모하기 위해 업무협약을
채소·과일값 급등… 소비자, 냉동과일로 눈 돌려
올겨울 대설·한파 영향으로 배추·무 등 주요 월동채소 생산이 줄면서 가격이 고공행진하고 있다. 딸기·귤 등 제철 과일도 오름세를 보여 장바구니 부담이 커지고 있다.
기후위기로 과일 수급 불안이 지속되자 소비자들이 상대적으로 저렴한 냉동과일로 눈을 돌리면서 냉동과일 수입량이 역대 최대를 기록, 먹거리 소비 패턴에도 변화가 생기는 모습이다.
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아마존, 하이브리드 추론 AI 개발…생성형 AI 참전
아마존이 '노바' 브랜드로 하이브리드 추론 AI 모델을 개발 중이라는 소식이다. 아마존이 고급 '추론' 기능을 갖춘 AI 모델을 개발 중이라고 4일 비즈니스인사이더가 전했다.구글, 오픈AI, 앤트로픽과 직접 경쟁하며, 기존 AI 대비 더 복잡한 문제 해결이 가능한 모델을 선보일 계획이다. 아마존은 AI 비용 효율성을 극대화하고 성능을 상위 5위권에 올려놓는 것을 목표로 한다.이번 모델은 지난해 공개한 생성형 AI 모델 '노바'의 확장 버전으로, 6월 출시
"헌법기관 쳐부수자" 서천호 국회의원 징계·제명 심판대에
서천호 국회의원 징계안과 제명 촉구 결의안이 국회에 제출됐다. 더불어민주당은 4일 3.1절 윤석열 대통령 탄핵 반대 집회에서 고위공직자범죄수사처·중앙선거관리위원회·헌법재판소 등 헌법·사법기관 공격을 선동한 서 의원 제명 촉구 결의안과 징계안을 국회 의안과에 제출
윤석열 탄핵 이번 주 선고 없을 듯…헌재 5·7일 평의 예정
헌법재판소가 일러도 다음 주 윤석열 대통령 탄핵 심판 선고를 할 것으로 보인다. 헌재는 5일과 7일 재판관 평의를 열어 윤 대통령 탄핵 사건 쟁점 관련 의견을 정리할 것으로 알려졌다.일각에서는 탄핵 심판 선고가 이번 주에 이뤄질 수 있다는 관측이 제기됐다. 탄핵 심판 변론이 지난달 2
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정선교육지원청은 3월 4일, 정선교육지원청에서 이하준 교육장의 취임식을 개최했다. 이하준 교육장은 신동읍 함백종합고등학교를 졸업한 정선 출신으로, 정선 예미초등학교에서 교직 생활을 시작해 영월, 원주에서 초등교사로 근무하였으며, 철원, 횡성, 강원도교육청 교원정책과 및 학교혁신과에서 교육전문직으로 활동했다. 또한, 원주 무실초 교감, 정선 함백초 교장, 원주교육지원청 교육과장을 거쳐, 예미초 교장으로 3년 6개월 동안 재직하다 이번에 정선교육지원청 교육장으로 임명되었다.이하준 교육장은 취임식에서 “교육지원청의 본래
조기 대선 국면서 다시 떠오른 '메가시티 2.0'
조기 대선 국면이 무르익은 상황에서 부울경 메가시티 공약이 다시 부상할 전망이다. 수도권 집중 문제를 완화하려면 행정통합을 넘어서 특별연합으로 가야 한다는 제언이 나왔다. 경남-부산 교통망을 확충하고 펀드를 운영해 재원을 마련할 필요성도 함께 제기됐다.더불어민주당 경남도당과 경남민주연