오뚜기 식품안전과학연구소가 10일 경기 안양시에 있는 오뚜기 중앙연구소에서 '제3회 식품안전과학 심포지엄'을 성황리에 개최했다고 11일 밝혔다.올해로 3회째를 맞이한 '식품안전과학 심포지엄'은 한국식품위생안전성학회가 주최하고, 오뚜기 식품안전과학연구소가 주관하며 국내 식품안전문화 발전
디지털 기술을 활용한 식품안전 관리의 현재와 미래를 다룬 ‘제3회 식품안전과학 심포지엄’이 열렸다.오뚜기는 지난 10일 경기 안양시 중앙연구소에서 식품안전과학연구소 주관으로 심포지엄을 개최했다고 11일 밝혔다.이번 심포지엄은 ‘디지털 기술을 통한 식품안전관리의 혁신과 발전’을 주제로 열렸다. 행사에는 식품의약품안전처와 식품안전정보원 등 산학연관 전문가 230여 명이 참석했다. 식품안전 관련 최신 의제와 현장 사례가 공유됐다.개회사는 한국식품위생안전성학회 오세욱 회장이 맡았고 오뚜기 황성만 대표이사가 축사
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