전남 지역 농업계고교 학생들이 지난 9월 25일~27일 부산광역시 동래원예고에서 열린 제53년차 전국영농학생축제에서 괄목할 만한 성적을 거뒀다.전라남도교육청에 따르면, 이번 대회에 도내 농업계고 9개교 학생 74명이 참가해 교육부 장관상 1개, 금상 5개, 은상 9개, 동상 10개 등 총 25명이 입상해 전남 농업교육의 우수성을 전국에 알렸다.전공 경진 분야에서는 식물자원, 동물자원, 식품가공, 농업기계, 농산물

창업 농업인들이 재배한 농산물의 고부가가치 창출을 목적으로 한 기술 지원이 성과를 거두고 있다.한국식품산업클러스터진흥원은 지난 23일 창업 농업인을 대상으로 추진해 온 ‘식품가공 분야 창업 농업인 기술컨설팅’이 참여자들로부터 높은 만족도를 보였다고 밝혔다.최근 각 지자체에서는 급속한 농업인구 감소와 고령화에 대비한 농업 분야 창업을 권장하는 정책들을 추진 중이다. 이와 함께 실효성 있는 지원을 위해서는 농가·경영체별 맞춤형 대책이 필요하다는 목소리도 제기됐다.특히 국내 창업 농업인 대부분

당진시농업기술센터가 오는 10월 11일까지 ‘식품가공 청년창업과정’ 교육 신청을 받는다. ‘식품가공 청년창업과정‘은 청년농업인의 가공 역량을 강화하고, 농산물가공지원센터 ‘2025년 청년 예비창업입주자’를 선발하기 위한 교육이다.이번 교육은 총 8회, 32시간에 걸쳐 당진시농업기술센터와 농산물가공지원센터 공유주방에서 진행된다. 소비 트렌드와 식품산업의 현황을 비롯해, 농산물 가공 인허가 절차, 식품 위생 관련 법규 등의 이론 강의부터 농산물 가공 실습까지 다양한 주제를 다룬다. 특히 건식 가공, 착즙 음료, 농축잼 가