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득근파티, 필요한 만큼 꺼내 쓰는 ‘IQF 대용량 닭가슴살’ 출시

닭가슴살 브랜드 득근파티가 개별 급속 냉동 공법을 적용한 대용량 닭가슴살 제품을 3월 16일 출시했다고 밝혔다. 이번 제품은 염지나 가열 과정을 거치지 않은 생 닭가슴살에 개별 급속 냉동 공법을 적용하고 지퍼백 포장을 더했다.IQF는 원물을 각각 빠르게 냉동하는 ‘개별 급속 냉동 공법’으로, 제품이 서로 달라붙지 않아 필요한 만큼만 꺼내 사용할 수 있는 것이 특징이다. 또한 급속 냉동을 통해 원물의 식감과 신선도를 최대한 유지할 수 있어 식재료 본연의 품질을 살리는 데 도움을

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