김만식 기자 = 충북 진천군립도서관은 오는 24일부터 SF 과학소설 부문 화제작 ‘지구 끝의 온실’ 저자인 김초엽 작가와의 만남을 시작으로 2
작은 숟가락 하나, 맑은 국물 속에 녹아드는 보이지 않는 손길. 그것은 손맛일까 속임수일까? 편리함 뒤에 숨은 단맛의 그림자. 참으로 다정한 도구, 시간과 정성이라는 조미료의 속성에 대해 알아보자. 우리가 흔히 말하는 조미료 즉, MSG는 자연발효를 통해 제조된다. 사탕수수, 전분, 사탕무 등에서 추출한 당분을 발효시켜 글루탐산을 얻고, 여기에 소량의 나트
충북 진천군립도서관은 오는 24일부터 SF 과학소설 부문 화제작 ‘지구 끝의 온실’ 저자인 김초엽 작가와의 만남을 시작으로 2025년 인문학 강연을 본격 시작한다. 이번 강연은 평소 지역에서 직접 만나기 힘든 저명 작가 또는 교수를 초청해 지역민들의 인문학적 감성을 충족하고, 다양한 주제로 심도 있는 소통형 강연을 제공하기 위해 마련됐다. 올해는 총 8회의 인문학 강연이 마련돼 있으며 △건강한 관계 맺기 △행복한 아이의 공부 정서 △똘레랑스 인문학 △천문학 강연과 실제 별 관측 등 다양한 주제로 진천군민들을 만날 예정
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