예산소방서는 튀김요리 전문 업소 등 음식점 주방 ‘K급 소화기’ 비치 중요성 홍보에 나섰다. 1일 예산소방서에 따르면 음식점 화재 중 상당수가 주방에서 발생하고 있는 것으로 나타났다.음식점 주방에서 사용하는 식용유에 화재가 발생하면 일반 분말소화기로는 화재를 진압하기 어렵다. 식용유 특성상 끓는점 보다 발화점이 더 낮기에 화염을 제거해도 재발화가 이루어진다.이에 특화된‘K급 소화기’는 식용유의 온도를 낮춰 발화점 이하로 떨어트릴뿐 아니라 기름위에 유막을 형성하여 산소를 차단시켜 화재를 식용유 화재를 신속히
봄철 제주에서 화재가 연이어 발생하고 있다.20일 제주도소방안전본부에 따르면 이날 새벽 0시18분께 제주시 아라2동 한 근린생활시설에서 불이났다는 주민의 신고가 접수됐다.이 사고로 다행히 인명피해는 없었지만 42㎡가 불에타고 철콘조 129㎡ 그을림, 음식점 주방기기가 망가지면서 소방서 추산 4700여 만원의 재상피해가 발생했다.소방본부는 주방에서 최초 화재가 발생한 것으로 보고 자세한 사고 경위를 조사하고 있다.앞서 전날 오후 10시 6분께도 서귀포시 대포동 양란 비닐하우스에서 불이 났다는 주민신고가 접수됐다.이 사고로 다행히 인명
예천의 한 주택에서 단독경보형 감지기와 U안심콜 시스템이 신속히 작동해 초기 화재를 진압한 모범 사례가 발생했다.예천소방서에 따르면 13일 오전 6시 36분께 예천군 지보면에 위치한 단독주택에서 음식물 조리 중 발생한 화재를 단독경보형 감지기와 U안심콜 시스템이 초기에 감지해, 인명과 재산 피해 없이 진압했다고 밝혔다.이번 화재는 주방에서 음식물을 조리하던 중 자리를 비운 사이, 냄비가 탄화되며 연기가 발생했다. 주방에 설치된 단독경보형 감지기가 이를 조기에 감지해 경보음을 울렸고, 감지기와 연동된 U안심콜 시스템을 통해 자동으로
18일 밤 10시에 방송되는 TV CHOSUN '아빠하고 나하고'에서는 '중식 대가' 여경래와 그의 가게에서 부주방장으로 일하고 있는 첫째 아들 여민이 출연해 셰프 부자의 일상을 최초로 공개한다. 여경래는 중국 본토가 인정한 '100대 중국요리 명인'이자 이연복, 진생용, 유방녕과 함께 '중식 4대 천왕'으로 불리는 인물이다. 지난 해 폭발적인 인기를 끌었던 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서는 후배에게 패하면서도 진정한 대인배의 품격을 보여주며 '
대구도시철도 명덕역 인근 한 상가에서 불이 나 10여 분만에 꺼졌다. 3일 대구소방안전본부 등에 따르면 이날 오후 1시 5분쯤 남구 대명동 명덕역 인근 한 상가에서 원인을 알 수 없는 불이 나 출동한 소방 당국에 의해 14분 만에 진화됐다. 불이 나자 인근에 있던 주민 14명이 자력으로 대피했고, 5명은 소방 당국의 대피 유도에 따라 불길을 피해 다행히 다친 사람은 없었다. 경찰과 소방 당국은 상가 주방에서 가스렌지 취급 부주의로 불이 난 것으로 보고, 정확한 화재 원인 및 피해 규모를 조사 중이다.
‘치킨멀티브랜드'는 혁신적 비즈니스 모델로 한 주방에서 5개의 브랜드를 선보인다고 밝혔다.해당 방식은 하나의 주방에서 닭이라는 단일 식재료를 활용해 5개의 서로 다른 브랜드를 동시에 운영하는 것으로, 배달앱 노출 극대화와 수익 다변화를 실현하는 구조적 장점이 특징이다.치킨멀티브랜드의 핵심은 단순한 메뉴 다양화가 아닌 브랜드 분리에 있다. 순살 전문, 닭강정, 매운치킨, 버팔로윙, 클래식 후라이드 등 뚜렷한 콘셉트로 분리된 각 브랜드는 배달앱에서 독립적인 사업자로 등록되어 소비자들에게 별개의 매장으로 인식된다.이러한 구조는 광고 효율
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직능연 ‘청년 일경험 지원 사업’ 성과목표 도출
직능연 ‘청년 일경험 지원 사업’ 성과목표 도출한국직업능력연구원은 ‘청년 일경험 지원 사업’이 실업문제 해결뿐만 아니라 청년의 삶에 대한 근본적인 영향을 미칠 수 있을 것으로 기대한다고 밝혔다.한국직업능력연구원은 ‘KRIVET Issue Brief 299호’를 통해 청년 일경험 지원 사업의 성과목표를 도출했다.고용노동부의 ‘청년 일경험 지원 사업’은 사전직무교육 및 기업 매칭, 일경험을 체계적이고 통합적으로 지원함으로써 청년의 노동시장 이행을 지원하는 사업이다.2023년 기존의 중
[오늘 날씨] 중부지방 흐리고 가끔 비...남부지방.제주도, 맑다가 구름
기상청은 13일 중부지방은 북쪽을 지나는 기압골 영향을 받으면서 중부지방은 대체로 흐리고 가끔 비가 내리는 곳이 있겠고, 남부지방은 고기압 가장자리에 들면서 가끔 구름 많겠다고 예보했다. 곳곳에서 강풍도 예고됐다.제주도는 비가 그친 후 대체로 맑다가 밤부터 구름 많아지겠다. 당분간 기온은 평년과 비슷하거나 조금 낮은 가운데, 낮과 밤의 일교차가 크게 나타나겠다. 제주도 아침 최저기온은 7~10도, 낮 최고기온은 13~16도로 예상된다.바다의 물결은 제주도 앞바다에서 2.0~4.0m로 일겠다. 제주도 해안에는 너울에 의한 높은 물결이
가공업계, 소비위축·원가상승 '주중휴무 실시'
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K-DATA, 필리핀 바타안 경제 자유구역과 데이터 산업 활성화 논의
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화성시, 제106주년 제암리·고주리 학살 순국선열 추모제' 개최
경기 화성특례시가 15일 제암리·고주리 학살 사건 106주년을 맞아 추모제를 마련하고 순국선열을 추모했다.1919년 3·1운동 이후 가장 활발하고 공세적인 독립운동이 펼쳐졌던 화성에서 발생한 제암리·고주리 학살 사건은 일제의 잔혹함을 드러낸 대표적 사건이다.시는 매년 이곳에서 독립운동가들을 추모하고 기억하기 위한 행사를 이어오고 있다.올해 추모제는 총 3부로 구성됐다. 1부는 고주리 6인 순국묘역터와 제암리 23인 순국묘에서 헌화 및 참배로 시작됐다. 이 자리에는 정명근 화성시장, 배정수 의장을 비롯한 시의회 의원, 천도교 교령,
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