제주특별자치도는 김장철을 맞아 오는 11월 3일부터 14일까지 2주간 고춧가루와 젓갈류 등 김장 식재료를 판매하는 업소 16곳을 집중 점검한다고 밝혔다. 점검 대상은 도내 젓갈류와 고춧가루 등 김장용 식재료를 제조하는 식품제조가공업소 및 즉석판매제조가공업체 16곳이다.주요 점검 사항은 △부패․변질된 원료 사용 여부 △무표시 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 기계기구류 청결 관리 여부 등이다.식재료 안전성 확보를 위해 배추와 무, 고춧가루, 젓갈류 등 주요 김장재료
충북도는 27일부터 다음달 14일까지 김장철 성수식품 제조·판매업소 특별 단속에 나선다,도는 이 기간 민생사법경찰팀을 통해 절임배추·김치·고춧가루 등 김장철 주요 품목 제조·판매 업소를 대상으로 폐수처리장 부적정 운영, 소비기한 경과 원료 사용, 원산지 거짓·혼동 표시 등을 중점 점검한다.특히 고춧가루 등 주요 원재료는 수거 검사를 진행하고, 과학적 단속 기법을 활용해 식품 기준·규격 위반을 판별할 계획이다.위법 사항이 적발될 경우 관련 법령에 따라 형사 입건하거나 관할 기관에 통보해 엄정 조치한다.원산지 거짓·혼동
충북 제천로컬푸드협동조합에서 오는 11월 20일부터 12월 7일까지 제천로컬푸드 장락점에서 ‘2025 로컬푸드 김장체험 행사’를 진행한다.이번 행사는 지역 농가에서 생산한 신선한 배추, 무, 고춧가루 등 로컬푸드를 활용해 김치를 담가 지역 먹거리 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.체험은 1팀당 2~3인으로 구성되고 평일에는 하루에 3회, 주말은 하루 4회 진행되며 참가자들에게는 1팀당 수육, 앞치마, 김치통을 증정할 예정이다.제천로
한국생활개선합천군연합회는 지난 11일, 12일 양일간 이정임여성단체협의회장, 정순옥 정심회장, 회원 20여명이 참여한 가운데 농업기술센터 디미원에서 고추장 나눔 활동을 진행했다.11일에는 회원 농가에서 재배한 고춧가루 76㎏로 고추장을 담그고, 12일에는 200개통에 포장 작업을 하여 각 읍면 생활개선회원들이 직접 마을 어르신들을 찾아 따뜻한 손길을 전했다.이정임 회장은 “이웃 사랑을 위해 고추장 담그기 봉사를 해주신 회원분들께 감사드리며, 여성단체협의회의 다양한 활동에도 적극적인 참여를 부탁드린다”
김장철을 맞이하여 오는 17일부터 18일까지 이틀간, 옹진군청 파도광장에서 '2025년 제2회 옹진 ‘섬’ 농수특산물 직거래장터'가 열린다.이번 직거래장터는 흑미, 배추, 고구마, 버섯, 고춧가루 등의 지역 농산물과 소금, 김, 홍어, 간재미, 미역, 다시마, 까나리액젓 등의 청정 수산물, 그 외 지역 고유의 특산물들을 판매할 예정이다.특히, 현장에서 구입한 상품을 인근지역까지 배송해주는 서비스도 운영하여 소비자 편의를 한층 높일 예정이며, 행복 잇기 뜨개사랑 체험부스 및 고향사랑기부제 홍보
하남시는 자매도시 영양군과의 지속적인 교류 협력을 위해 10월 24일부터 25일까지 이틀간 미사역 시계탑 광장에서 ‘영양군 농·특산물 판매행사’를 성황리에 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 하남시와 영양군의 도농상생 교류의 일환으로, 영양군의 우수한 농·특산물을 하남시민들에게 직접 소개하고 자매도시 간 우호 협력을 증진하기 위해 마련됐다.행사 현장에서는 영양군에서 직접 재배한 고춧가루, 샤인머스캣, 사과 등 신선하고 품질이 뛰어난 농특산물이 판매되어 하남시민의 큰 호응을 얻었다. 특히,
충북 괴산군이 태국 방콕에서 괴산 농식품의 우수성을 알리는 판촉전에 나섰다.군은 지난 24~26일 태국 방콕 파라다이스 쇼핑몰에서 ‘괴산군 농식품 태국 홍보 판촉전’을 열었다.이번 행사는 동남아시아 내 K-푸드 인기가 높아지는 가운데 괴산군 농식품의 태국 진출 교두보를 마련한다는 취지다.해외시장개척단은 괴산배추로 만든 김치 시식행사를 비롯해 대학찰옥수수, 절임배추, 고춧가루, 감자, 전통주, 조미김, 간편식 등 괴산의 대표 농식품을 집중적으로 홍보했다.이들은 한국농수산식품유통공사 방콕지사 방문과 태국식품시장 간
오뚜기가 얼큰하고 시원한 국물 맛을 살린 ‘가락생우동’을 선보인다.오뚜기는 겨울철 우동 수요 확대에 맞춰 한식 스타일의 냉장면 신제품 ‘가락생우동’을 출시했다고 16일 밝혔다.이번 제품은 기존 가쓰오 사누끼 우동과 유부우동 등 일본식 메뉴 중심의 라인업에 깔끔한 한식 우동을 더해 선택의 폭을 넓혔다. 얇고 부드러운 생면을 사용해 갓 뽑은 듯 쫄깃한 식감을 구현했으며, 유부와 쑥갓, 대파, 김, 고춧가루 등 다양한 고명을 더해 푸짐하게 구성했다. 별첨 고춧가루로 매운맛을 조절할 수 있어 담백하거나 얼큰한
영주시 상망동 지역사회보장협의체와 적십자봉사회는 4일 지역 내 취약계층을 위한 ‘사랑의 김장김치 나눔 행사’를 개최했다.이날 행사에는 협의체 위원과 적십자봉사회 회원 등 30여 명이 참여해 이른 아침부터 양념을 버무리고 김치를 포장하며 정성을 모았다.참여자들이 담근 김장김치 300포기는 독거 중-장년, 장애인 등 취약계층 20가구와 지역 내 경로당 17개소에 전달됐다.특히 이번 김장에는 남견인 회장이 직접 재배해 기부한 배추와 고춧가루 등 지역 농산물이 사용돼 더욱 뜻깊은 나눔이 됐다.올해는 두 단체가 협
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영주시와 영주시도시재생지원센터는 새뜰마을사업 종료 이후에도 전국 각지에서 영주시 새뜰마을사업을 찾는 선진지 답사가 꾸준히 이어지고 있다고 밝혔다. 새뜰마을사업은 취약지역의 생활여건을 개선하고 주민의 삶의 질을 높이기 위한 정부의 지역개발사업으로, 주거환경 개선과 함께 주민 주도형 공동체 회복을 목표로 추진되고 있다. 지난 11월 6일
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