사조그룹 취암장학재단은 국내 대학 식품 교수진에 선진 연구 환경 조성을 위한 발전기금 5000만 원을 전달했다고 20일 밝혔다.이번 발전기금은 국내 식품 산업의 성장과 국가 경쟁력 확대에 이바지하는 연구단의 학술 활동을 조력하고자 조성됐다. 기금 수여 대상은 이기원 서울대 식품생명공학과 교수, 유상호 세종대 식품공학과 교수, 도현욱 전주대 한식조리학과 교수 3명이다 사조그룹은 이번 기금 전달을 시작으로 각 대학 연구진과 식품 산업의 미래를 위한 협력 관계를 시작한다.우선 월드푸드테크협의회 회장인 이기원 교수와 푸드테크 정보 교류를
대구대 식품공학과 연구진이 대파의 잔류농약 조리법 연구를 발표해 주목받고 있다. 대파를 볶고, 삶고, 굽는 가정식 조리 과정에서 잔류농약이 줄어드는 사실을 과학적으로 증명해, 국제적으로 저명한 학술지 ‘Foods’에 최근 게재했다. 이번 연구는 대구대 식품공학과 임무혁 교수와 그의 연구팀이 주도했으며, 논문 제목은 ‘Effect of Stir-Frying, Boiling, Baking on Hexaconazole Residue Levels in Welsh Onion’이다. 연구진은 대파를 볶기, 삶기, 굽기와 같은 간단한 조
“대파를 요리할 때 잘 씻는 것도 중요하지만, 볶고, 삶고, 구워서 안전하게 드세요” 대구대학교 식품공학과 연구진이 대파의 잔류농약 조리법 연구를 발표해 주목받고 있다. 대파를 볶고, 삶고, 굽는 가정식 조리 과정에서 잔류농약이 줄어드는 사실을 과학적으
인기기사
Generic placeholder image
피처링, SNS 인플루언서 대상 DM·이메일 대량 발송 기능 출시
글로벌 SNS 데이터 분석 기업 피처링이 동명의 AI 올인원 인플루언서 마케팅 솔루션 ‘피처링’에 인스타그램 다이렉트 메시지 및 이메일 대량 발송 기능을 국내 최초로 출시했다고 밝혔다.피처링은 인플루언서 후보 선정부터 섭외, 캠페인 제안, 계약, 성과 분석 등 모든 과정을 자동화해 기존 대비 약 90% 리소스를 절감하고, 업무 효율을 증대해줘 누적 1만2000개 기업이 인플루언서 마케팅 캠페인 진행 시 적극 활용하고 있다.새롭게 출시한 DM 및 이메일 대량 발송 기능은 피처링의 ‘DM⋅이메일 발송’
Generic placeholder image
[윤신근 오수개]대형견 마스티프, 오수로 남하했는가
지리적으로 아시아 대륙의 동남단에 위치한 한반도는 자생적인 문화 이외에 여러 가지 면에서 대륙문화의 영향을 직접적으로나 간접적으로 받아 왔다. 따라서 개의 가축화 과정에서 증거는 미약하지만 추측이 가능한 두 가지의 가설이 존재한다.가설1. 한반도 내에서 자생적인 개의 순화과정이었다.가설2. 대륙에서 순화과정을 거친 개가 한반도에 전래된 것이다.가설1은 한반도에서 자생적으로 개가 순화과정을 거쳤을 것이라는 해석이다. 이 가설의 증거로는 우리나라 구석기 시대의 무덤인 김해 패총과 전남 해남에서 사람이 사육한 것으로 보이는 개의 뼈 발굴
Generic placeholder image
제주 해상서 어선 2척 좌초…해경 "현재 선원 15명 중 6명 구조"
1일 오전 제주 해상에서 어선 2척이 좌초돼 해경이 선원 구조 작업 중에 있다. 현재까지 승선원 15명 중 6명이 구조된 상태이다. 1일 서귀포해양경찰서에 따르면 이날 오전 9시24분께 제주시 구좌읍 하도리 토끼섬 인근 해상에서 애월선적 A호와 B호가 좌초됐다는 신고가
Generic placeholder image
원·달러 환율 1500원 상승 때 건설비 3.34% 증가, 1450원 유지 땐 2.47% 증가
최근 원·달러 환율이 급등하면서 원자재 수입 가격과 물가 상승으로 이어질 수 있다는 우려가 제기되고 있는 가운데 원·달러 환율이 1500원으로 상승할 경우 건설비가 3.34% 증가한다는 분석이 나왔다.국회 국토교통위 민주당 박용갑 의원은 31일 이러한 분석 결과를 내놓으며 정부의 대책 마련을 촉구했다.2024년 9월 30일 원·달러 환율은 1320.0원으로 2023년 평균 원·달러 환율 1305.9원과 큰 차이가 없었다. 하지만 지난해 12월 3일 비상계엄 직후에는 원·달러 환율이 최고 1441원, 12월
Generic placeholder image
화성시문화관광재단 ‘2025 화성시 예술단’ 단원 공개모집
화성시문화관광재단은 2025년 ‘화성시 예술단’을 이끌어갈 신규 단원을 모집한다.화성시 예술단은 지역 내 문화 균등 발전과 지역민의 고품격 문화향유 활동을 지원하기 위해 화성시문화관광재단이 운영하는 사업이다. 화성시 예술단은 지난해 단체명을 화성시 예술단으로 변경한 후 화성시를 대표하는 연주 단체로 자리매김하며 다채롭고 풍성한 공연을 선보였다는 평가를 받았다.이번 공개모집에서는 4명을 선발하며, 오케스트라와 국악단의 음악감독 각 1명, 악보 및 홍보를 담당할 코디네이터 각 1명을 모집할 계획이다. 오케스트
최신기사
Generic placeholder image
의령, ‘제9회 이호섭가요제’ 참가자 모집 3월 24일까지
의령군은 이달 7일부터 내달 24일까지 ‘제9회 이호섭가요제’ 예선 참가자를 모집한다고 밝혔다.이호섭가요제는 의령군과 의령 출신 방송인 겸 유명작곡가인 이호섭 씨가 합심해 신인가수를 배출하고 지역문화콘텐츠를 만드는 가요제다. 대상 수상자에게는 상금은 물론 정식가수로 데뷔할 수 있는 ‘기회의 장’을 열어줘 다른 가요제와의 차별화에 성공했다는 평가를 받고 있다. 특히 이호섭 가요제의 대상 수상자에게는 상금과 신곡 2곡 음반취입, 뮤직비디오 제작 등을 지원해 신인가수들에게는 ‘꿈의 무대’로 불리고 있다이호섭가요제
Generic placeholder image
한세대 홍숙영 교수, 희망의 등불을 찾아 떠나는 ‘아일랜드 쌍둥이’ 북토크 연다
“우리 안에 감춰진 용기라는 심지를 찾아 불을 붙여야죠. 외롭더라도 뒷걸음질하지 말고, 불빛에 비친 그림자를 위안으로 삼으면 될 거예요. 누구나 살아 있는 한, 희망의 힘으로 버티니까요.”올라운드 스토리텔러인 홍숙영 작가가 펴낸 장편소설 ‘아일랜드 쌍둥이’에 수록된 한
Generic placeholder image
경기도, '대설 예비특보' 대비 재난안전대책 비상1단계 가동
경기도가 도내 전역에 6일 오전 10시 10분부로 대설 예비특보가 발표된 것과 관련해 이날 낮 1시부터 재난안전대책본부 비상1단계를 가동했다. 기상청은 이날 정오부터 오후 6...
Generic placeholder image
관악, 4년 연속 공중케이블 정비 우수구 선정
관악구가 과학기술정보통신부 주관 「2024년 공중케이블 정비 지자체 평가」에서 4년 연속 ‘상’ 등급을 획득하며, 정비 우수구로서의 위상을 확고히 했다.다세대 주택이 밀집한 관악구는 얽히고 설킨 공중케이블로 인해 도시미관 훼손과 안전 문제가 꾸준히 제기되어 왔다.이에 관악구는 2009년 한전 및 통신사업자와의 정비협약을 체결한 이후 지속적으로 공중케이블 정비를 추진 중이다.구는 지난해에만 ▲보라매동 ▲중앙동 ▲낙성대동 ▲서림동 ▲난곡동 ▲미성동 등 6개 동에서 약 80,000m 가량의 공중케이블 정비를 성공
Generic placeholder image
'오늘의 꿈이 내일이 되는 학교-인천직업계고등학교를 만나다' 출판기념회
21분전
인천지역 직업계고교의 현실과 학생들의 꿈을 조명한 책 ‘오늘의 꿈이 내일이 되는 학교-인천직업계고등학교를 만나다’ 출판기념회가 7일 오후 3시 인천시교육청 학생교육문화회관 1층 이든홀에서 열린다.이 책은 박신숙 현대일보 기자가 직업계고를 직접 탐방·취재한 내용을 바탕으로 썼는데 학생들의 꿈과 진로 선택 과정, 학교의 역할과 교육적 가치 등을 담아냈다.전남대 심리학과를 나와 인천대 대학원에서 정치외교학과 석·박사 학위를 취득하고 인천대 정책대학원과 교육대학원 겸임교수를 지낸 저자는 인천지역 직업계고의 현주소를 생생한 인터뷰와 현장 취