충북 괴산군은 다음달 6일부터 9일까지 ‘2025 괴산김장축제’를 연다고 12일 밝혔다.괴산유기농엑스포광장에서 열리는 올해 축제는 ‘세상의 모든 김치, 모닥불 Party’를 주제로 김장 체험은 물론 먹거리·문화 공연까지 풍성하게 펼쳐진다.충북도 최우수축제로 선정된 괴산김장축제는 올해 ‘전국 김장경연대회’를 신설하고 ‘7080 구워먹기 체험존’을 확대했다.김장경연대회는 8일 오후 1시 본선이 열린다. 예선을 통과한 12팀이 괴산 절임배추와 고춧가루를 활용해 실력을 겨룬다. 대상 수상자에게는 농림축산식품부 장관상과 상금
23시간전
충북 괴산군은 2025 괴산김장축제 ‘대한민국 김장경연대회’ 본선 진출자 12팀을 확정했다.군에 따르면 식품학 관련 교수 등으로 구성된 심사위원들이 레시피의 정확성, 조리법의 독창성, 지역 특화성과 재료 활용도 등을 종합 평가한 서류심사로 본선 진출 팀을 선정했다.지역별로는 괴산 2팀, 청주 3팀, 서울 3팀, 대구 1팀, 전주 1팀, 강릉 1팀, 익산 1팀이다. 명단은 괴산김장축제 공식 홈페이지에 공개했다.대한민국 김장경연대회는 괴산절임배추와 괴산청결고추를 주재료로 사용하는 것이
김만식 기자 = 충북 괴산군은 2025괴산김장축제 ‘대한민국 김장경연대회’ 본선 진출자 12팀을 서류심사를 통해 최종 확정했다고 23일 밝혔다
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