파주시는 6월 3일부터 7월 5일까지 ‘2024년 파주장단콩 생산이력제’ 신청을 받는다고 27일 밝혔다.시는 2008년부터 파주장단콩 생산이력제를 도입해 타 지역 종자 유입을 차단하고 파주장단콩의 품질관리 및 생산 이력 관리를 통해 장단콩의 상품 가치를 높이는 데 각별한 노력을 지속해 왔다.‘장단백목’이라는 이름으로 국내 최초 콩 장려품종으로 인정받은 파주장단콩은 최근 국제 슬로푸드 생물다양성재단의 ‘맛의 방주’에 등재되며 세계적으로 그 가치를 인정받기에 이르렀다.파주시는 장단콩을 대상으로 파종부터 수확까지 생산 단계는 물론 유통

경남도농업기술원은 이달 23일까지 매주 목요일 총 3회에 걸쳐 농촌생활문화관 식문화실에서 ‘슬로푸드 미각교육’을 실시한다고 9일 밝혔다.이번 교육은 도 내 농촌자원사업 및 식생활 체험 사업장 운영자 등 20명을 대상으로 기후위기 시대 먹거리 교육의 필요성과 농업·농촌의 중요성 인식 및 건강한 식습관 형성을 위해 추진한다.농업기술원은 교육을 통해 현대인의 식생활과 기후위기와의 연관성을 살펴보고, 건강을 위한 저탄소 식생활의 의미 등 이론과 다양한 실습을 실시해 식생활의 가치와 생태미식의 의미를 체험할 수 있는 기회를 제공한다. 교육의