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삼성웰스토리, 푸드디깅 북 첫 번째 ‘만두원정대’ 출간

삼성웰스토리가 ‘푸드디깅 북’의 첫 번째 시리즈인 ‘만두 원정대’를 출간했다고 12일 밝혔다.푸드디깅 북은 식자재 구매, F&B 마케팅 등 다양한 분야의 임직원이 모여 하나의 음식과 관련된 다양한 정보를 소개하는 프로젝트다.만두 원정대에는 전 세계에서 각기 다른 이름과 모습으로 전해지는 만두의 기원과 종류, 지역별 특징 등이 상세하게 담겼다. 또한 전국의 만두 제조사에 대한 정보와 담당자 인터뷰, 시장 정보와 트렌드 등도 자세히 소개했다.책의 말미에는 국내 전국 각지와 만두의 본토라 할 수 있는

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동원F&B, 대체당 활용한 저스트 열대과일 캔 2종 출시

코리아데일리 4일전

동원F&B가 설탕 대신 대체당을 활용한 '저스트' 열대과일 캔 2종을 출시했다고 20일 밝혔다.'저스트 노슈거 에디드' 열대과일 캔은 파인애플과 후르츠칵테일 등 2종으로 구성됐다. 대체당을 사용해 기존 제품 대비 당 함량을 40~60% 줄였다. 또한 100g당 열량은 각각 55kcal, 30kcal에 불과해 샐러드 등 요리 재료나 안주로 활용하기 좋다.동원F&B의 '저스트'는 설탕 대신 대체당을 활용해 과육 본연의 풍미를 즐길 수 있는 과일 캔

SK, 리밸런싱 성과 '가시화'...핵심사업 강화·비효율 정리

디지털투데이 4일전

SK그룹이 추진 중인 대규모 리밸런싱이 가시적 성과를 보이고 있다. SK그룹에 따르면, 3분기말 연결대상 종속회사 수는 전기말 716개에서 660개로 56개 감소했다.주요 종속회사는 207개로, 핵심 계열사들이 유지한 채 비상장 기업을 중심으로 진행됐다. 다만, 순차입금을 1분기 대비 11% 줄여 재무구조 개선에도 성과를 냈다.SK그룹의 사업 포트폴리오 재편이 O/I, 포트폴리오 리밸런싱, 재무구조 개

[카메라 속 세상] 초가지붕 겨울 준비

경북신문 4일전

절기상 소설을 이틀 앞둔 20일 오전 경기도 용인시 한국민속촌에서 직원들이 초가지붕에 올릴 용마름과 이엉 잇기 작업을 하며 겨울을 준비하고 있다. 연합..

안호영 의원 "재생에너지 송전선로 중앙집중적 방식 벗어나야"

프레시안 6일전

재생에너지를 소비자에게 공급하는 경쟁체제 도입과 동시에 재생에너지 송전선로 건설을 둘러싼 갈등을 해소하기 위해서는 패러다임을 전환해야 한다는 주장이 제기됐다. 더불어민주당 안...

[2024 전국 중등축구리그] 울산HD U15 현대중, 중등리그 왕중왕전 우승!

한국스포츠통신 6일전

울산HD 15세 이하 유소년팀이 중등리그 왕중왕전 정상에 올랐다.울산HD U15팀이 15일 오후 창녕공설운동장에서 열린 2024 전국중등축구리그 왕중왕전 결승전에서 FC서울 U15팀을 2-0으로 꺾고 우승을 차지했다.지난 11월 4일부터 경남 창녕군에서 열린 올해 중등 왕중왕전에는 전국 권역리그에서 우수한 성적을 거둔 64개 중등팀이 출전했다. 대회는 전후반 35분씩 70분 경기 64강 토너먼트로 진행됐다.김호유 감독이 이끄는 울산HD U15팀은 후반

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