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계룡시 건강과 맛 잡은 우리쌀빵 과정 성료

충남 계룡시는 지난 6월 10일부터 7월 18일까지 64명의 시민을 대상으로 건강하고 맛있는 우리쌀빵 교육 과정을 총 12회에 걸쳐 운영해 좋은 호응을 얻었다.이번 교육 과정은 우리쌀의 우수성과 가치를 시민들에게 알리고, 이를 실생활에서도 활용할 수 있도록 실습과 이론 중심의 제빵 기술을 전수하기 위해 마련됐다.교육 프로그램은 △무화과․팥휘낭시에, △말차스모어쿠키, △시오팡, △연유쌀카스테라, △참깨베이글 등 우리쌀가루를 활용한 13종의 다양한 빵에 대한 이론 강의와 실습으로 구성됐다.특히 온 가족이 함께 즐길 수 있

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