안동시와 한국정신문화재단은 대한민국 문화도시 조성사업의 일환으로 안동의 대표 문화자원인 조리서 ‘수운잡방’의 레시피를 활용한 단품 레시피 개발을 추진해왔다. 이를 통해 개발된 레시피를 관내 음식점에 전수해 마침내 정식 판매를 개시한다.
안동 종가음식의 전통을 현대적으로 재해석한 ‘新전계아’는 5일부터 안동의 ‘진성식당’과 ‘카츠예안’에서 정식 판매된다. 보다 깊은 풍미와 정성을 담아 제공하기 위해 저녁 시간에만 한정 판매될 예정이며, 특별한 식사를 원하는 방문객에게 새로운 미식 경험을 선사할 것으로 기대된다.
전계아는
안동시와 한국정신문화재단은 대한민국 문화도시 조성사업의 일환으로 안동의 대표 문화자원인 조리서 ‘수운잡방’의 레시피를 활용한 단품 레시피 개발을 추진해왔다. 이를 통해 개발된 레시피를 관내 음식점에 전수해 마침내 정식 판매를 개시한다.안동 종가음식의 전통을 현대적으로 재해석한 ‘新전계아’는 3월 5일부터 안동의 ‘진성식당’과 ‘카츠예안’에서 정식 판매된다. 보다 깊은 풍미와 정성을 담아 제공하기 위해 저녁 시간에만 한정 판매될 예정이며, 특별한 식사를 원하는 방문객에게 새로운 미식 경험을 선사할 것으로 기대된다.*진성식당(경북 안동
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한국도로교통 공단, 제주 노인복지관주변...보행신호체계 개선
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통영소방서, 근속 승진 소방공무원 임용장 수여식
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러시아 "美가 제안한 우크라 해결책, 근본 원인 빠져있어 수용 불가"
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