경북 포항의 대표 수산물이자 겨울철 별미인 구룡포 과메기의 출시를 알리고 포항 검은돌장어의 우수성을 홍보하는 행사가 21일 서울 여의도 국회의원회관에서 열렸다.
포항의 진미인 구룡포 과메기와 검은돌장어를 알리는 이번 행사에는 종가 음식 명인을 초청해 과메기와 검은돌장어를 활용한 다양한 요리를 선보이는 시식 행사도 마련됐다.
특유의 고소한 맛을 내는 구룡
사하구 다대포항 일원에서 11월 16일부터 17일까지 양일간 '제9회 다대포 어항문화축제'가 개최된다.이번 축제는 천혜의 자연경관과 역사적 가치를 겸비한 다대포항에서 열려 방문객에게 특별한 경험을 선사할 예정이다. 이번 축제의 하이라이트는 다대포 앞바다에서 잡히는 계절어류인 방어와 아귀를 맛볼 수 있는 기회로, 도심 속 어항의 정취를 느낄 수 있다.축제는 난타장구 공연을 시작으로 수산물 경매, 어항가요제, 인기가수들의 축하공연과 주민 노래자랑 등 다양한 문화행사들로 구성되어 지역 주민들이 함께 어울리고 소통할 수 있는 장이 마련될
페어몬트 앰배서더 서울이 제철을 맞은 굴 요리와 샴페인, 위스키를 페어링한 오이스터 프로모션을 모던 유러피안 레스토랑 ‘마리포사’와 루프톱 바 ‘M29’에서 오는 11일부터 진행한다. 페어몬트 앰배서더 서울은 겨울철 가장 신선하고 맛있다는 굴을 소재로 제철 미식과 영양을 선사하고자 이번 ‘마리포사 & M29 오이스터 프로모션’을 기획했다. ‘마리포사 & M29 오이스터 프로모션’은 생굴의 맛을 잘 살린 ‘프레시 오이스터’와 구운 굴 요리인 ‘베이크드 오이스터’, 고소하게 튀겨낸 ‘프라이드 오이스터’ 3가지 굴 진미
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