건강을 관리할 때는 밀가루 음식을 피하게 된다. 그러나 최근 '파스타'가 다이어트에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 브라운대 연구팀은 50~79세 여성 8만5000여명을 대상으로 파스타와 심혈관질환 관련 연구를 진행했다. 연구 결과, 일주일에 3번 이상 파스타를 먹은 여성은 그렇지 않은 여성보다 심혈관질환에 걸릴 위험이 낮았다. 또한, 2형 당뇨가 생길 위험도 줄어드는 것으로 나타났다. 다이어트 시 피해야 할 식품인 줄로만 알았던 파스타가 심혈관질환 및 2형 당뇨병 위험까지 낮추는 이유는 왜

지금도 고향에는 90세 노모께서 계시기에 별일이 없으면 매주 고향을 찾는다.내가 태어나 자라고 고등학교까지 지낸 곳이며 해질 때까지 신이 나게 뛰어놀던 이 시골 마을은 지금도 정겹다. 마을 어귀를 돌아치면 만나던 흙돌 담장이 벽돌 담장으로 변했지만 50여 년이 지난 그때의 추억이 어제의 일처럼 따스하게 배어나는 곳이기도 하다.마을 구석구석이 익숙한 반면, 변해가는 모습에 이제는 조금 낯설기도 한 나의 고향이다.“꼭꼭 숨어라 머리카락 보일라” 흙 담장에 얼굴을 숨기고 숨바꼭질하던 어린 시절 해질녘 어머니의 ”그만 놀고 밥 먹어라“ 하