롯데마트와 롯데슈퍼가 조각 과일의 품질을 끌어올리기 위한 자체 선도 유지 기술 ‘프레쉬 L’을 개발했다.30일 롯데마트·슈퍼에 따르면 프레쉬 L은 롯데 중앙연구소와 신선품질혁신센터, 품질관리팀, 과일팀 MD 등 관련 부서가 6개월간 공동 연구해 완성한 기술이다. 비타민C 함량을 기존 대비 크게 낮추면서도 갈변 억제 효과를 유지해 과일 본연의 맛과 색감을 최대한 살렸다.통상 조각 과일은 갈변 방지를 위해 비타민C 기반 선도유지액에 일정 시간 담가 처리하는 방식이 사용됐다. 하지만 특유의 산미가 발생해 원재료의 풍미가 저하되는 문제가
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진교훈 강서구청장, “강서 어린이들은 최소 구청장”
진교훈 서울 강서구청장이 23일 ‘강서 어린이 솜씨자랑대회 시상식’에서 어린이들에게 상장을 수여하고 응원의 말을 전했다.진 구청장은 이날 시상식에서 동요부르기 부문 대상 수상자의 축하 무대를 아이들과 함께 관람했다. 상을 수여할 때는 무릎을 굽히고 허리를 숙여 아이들과 눈을 맞춘 상태로 상장을 전달하기도 했다.진 구청장은 “어릴 적 백일장에서 장려상을 받은게 대부분이었다. 그런 제가 지금 구청장을 하고 있으니 여기 있는 아이들은 최소 구청장이 될 수 있다”며 분위기를 화기애애하게 풀어나갔다.그는 “어렸
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ESS 솔루션 전문기업 신성에스티가 손태도·안병두 각자 대표 체제에서 손태도 단독 대표 체제로 전환했다.30일 공시에 따르면 신성에스티는 안병두 각자 대표의 사임에 따라 기존 안병두·손태도 각자 대표 체제에서 손태도 단독 대표 체제로 변경했다고 밝혔다. 이번 결정은 안병두 대표가 일신상의 사유로 대표이사직과 사내이사직을 사임하면서 이뤄졌다. 회사 측은 "안병두 각자 대표는 일신상 사유로 대표이사직 및 사내이사직을 사임했다"며 "해당 변경 사항은 별도의 이사회 결의를 거치지 않았다"고 설명했다.손태도 대표는
보람상조, B2B 전략 강화...'인천보람라이온스클럽' 창단
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