와인 입문자를 위한 콘텐츠 및 커뮤니티 브랜드 '와인대학교'가 주최한 오프라인 와인 비교 시음 행사 ‘마트와인 올스타전: 구대륙 vs 신대륙’이 성황리에 마무리됐다.이번 행사는 와인대학교가 지난해에 이어 두 번째로 선보인 체험형 프로그램으로, 와인을 어렵게 느끼는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있도록 구성된 것이 특징이다. 참가자들은 간단한 와인 기초 교육 후 총 20종의 와인을 직접 비교 시음하고, 현장 투표를 통해 베스트 와인을 선정하는 프로그램에 참여했다.행사 현장에는 하몽, 햄, 크림치즈 등 다양한 식음 브랜드가 함께해 와인
와인 보존 시스템 브랜드 코라빈을 소개하는 자리가 마련됐다.지난 22일 서울 잠실 롯데 에비뉴엘 클럽 코라빈에서는 코라빈의 창립자이자 CEO인 그레그 람브레트가 방한해 코라빈의 기술을 시연했다.코라빈은 코르크를 제거하지 않고 와인을 추출할 수 있는 장치다. 병 내부에 비활성 가스를 주입해 와인의 산화를 방지하고 신선한 상태를 장기간 유지할 수 있게 설계됐다.제품 개발의 배경에는 그레그 람브레트가 임신 중인 아내와 한 병의 와인을 끝까지 마시기 어려웠던 경험에서 시작됐다. 의사였던 그는 이러한 불편을 해결하기 위해 의료 장비에서 착안
“공무원인데, 구매해놔라”지난 11일 수원시 인계동에 있는 한 음식점에 전화 한 통이 왔다. 발신자는 자신을 유명 연예인 소속사 직원이라고 했다. 그는 “콘서트가 끝난 뒤 회식이 예정돼 있으니, A업체에서 와인을 구매해 준비해달라”며 “회식할 때 결제해주겠다”고 했다.그는 소속사 명함
커피를 좋아한다고 해서 그 커피가 어떤 향미를 지니는지 무엇이 좋은 커피인지 판단할 수 있는 건 아니다.
와인을 마시는 사람들이 테이스팅을 통해 품종과 산지를 구별하듯 커피에도 그런 감각 훈련이 존재하는데 바로 커핑이다.
커핑은 커피 향미를 객관적이고 체계적으로 평가하는 과정이다.
원두의 향, 맛, 바디감, 산미, 후미
이탈리아 토스카나 지역은 세계적으로 잘 알려진 와인 산지다. 키안티 DOC와 DOCG, 브루넬로 디 몬탈치노, 수퍼투스칸까지 다양한 스타일의 레드 와인이 이곳에서 탄생한다. 주로 드라이한 레드 와인을 생산하는 이 지역에서, 실은 아주 특별한 달콤한 와인도 생산된다는 사실을 아는 이는 많지 않다.키안티에서는 극소량이지만, 아주 특별한 스위트 와인이 생산되고 있다. 바로 홀리 와인, ‘빈 산토 델 키안티’이다. 인간의 개입을 최소화해, 자연의 흐름에서
미국 유기농 와인 브랜드 본테라가 서울 반포 무드서울에서 브랜드 철학과 와인을 선보였다. 지난 9일 열린 행사는 콘차이토로 브랜드 앰배서더 이소리 소믈리에의 진행으로 본테라의 유기농 철학과 지속가능한 생산방식, 멘도치노 카운티 테루아의 가치를 공유하는 자리로 꾸며졌다.이날 본테라의 대표 와인 4종이 식사와 함께 제공됐다.1987년 미국 캘리포니아 멘도치노에서 설립된 본테라는 이름 그대로 ‘좋은 땅’을 뜻하는 라틴어에서 유래한 브랜드다. 자연과 조
롯데백화점이 와인을 닮은 프리미엄 사케 ‘이와 5 아쌍블라주5’ 에디션을 국내 최초로 선보인다.‘이와 5’는 사케의 기본 양조 방식인 단일 양조 방식을 탈피해, 샴페인과 같은 블렌딩 방법을 사용한 세계 최초의 블렌딩 사케다. 이와 5의 숫자 5는 오감과 함께 사케 양조 과정에 사용한 5가지 효모를 의미한다.특히 세계적인 인지도를 가진 프랑스 샴페인 ‘돔페리뇽’에서 1990년부터 28년간 최장기 수석 와인메이커를 지낸 리샤르 지오프루아가 오너로서 양조에 참여한 것으로 잘 알려져 있다. 그는 새로운 사케를 제조하는 과정마다 100회 이
서평택 지역의 교통 인프라가 획기적으로 개선될 전망이다. 안중역이 개통되면 수도권 및 전국 주요 도시로의 접근성이 대폭 향상될 것으로 기대되며, 이에 따른 부동산 시장의 변화도 주목받고 있다. 특히, 화양지구 내 '평택 화양 동문 디 이스트'가 이러한 교통 호재의 중심에서 관심을 모으고 있다.안중역은 서해선 복선전철의 핵심 거점으로, 향후 경기 남부 및 수도권 서부 지역 간 이동성을 높이는 역할을 하게 된다. 개통 이후 서울 및 인천, 경기도 주요 도시로의 이동 시간이 대폭 줄어들며, 지역 내 출퇴근 수요도 증가할 것으로 예상된다.
포항시는 29일 시청 중회의실에서 ‘호미반도 유네스코 생물권보전지역 지정을 위한 타당성 조사 및 기본계획 수립 용역’의 중간보고회를 개최했다.이번 보고회에는 관련 부서 국·과장과 용역 수행기관 관계자들이 참석해 호미반도의 생물권보전지역 지정 가능성을 진단하고 생물다양성 보전과 지역사회
한강 작가가 2024년 노벨문학상 수상 이후 처음 출간한 책 이 인터넷 서점 알라딘에서 출간 첫날 종합 베스트셀러 1위에 올랐다. 은 문학과지성사 산문 시리즈 ‘문지 에크리’의 아홉 번째 작품으로 지난 24일 출간됐다. 이 책은 노벨문학상 수상 강연문을 포함해 미발표된 시와 산문들, 일기와 직접 찍은 사진 등의 소소한 기록들이 담겨있다. 등 한강 작품의 문학적 실마리가 되는 문장들과 짧지만 아름다운 시들을 통해 한강의 세계를 제법 가까이 마주할 있게 하는 다정한 책이다. 알라딘에 따르면, 신간 알림 신청 이벤
전남 해남군 공룡박물관에서 3~5일 열리는 해남공룡대축제에 첫날부터 3만 2천여명 인파가 몰리며 황금연휴 대박을 터트렸다.“과거와 미래가 만나는 공룡시간여행”을 주제로 열리는 올해 해남공룡대축제는 국내최대 규모 공룡전문박물관인 해남공룡박물관 일원에서 공룡의 세계로 떠나는 신나는 시간여행의 특별한 경험을 선사하게 된다.비가 오는 궂은 날씨에도 아침 일찍부터 박물관을 찾은 관광객들은 오전에는 박물관 관람과 함께 실내 체험과 공연 등을 함께하며 공룡의 세계로 신비한 여행을 떠났다. 국내최대규모 해남공룡박물관은 국내 유일한 진품골격화석인
테슬라가 중고차 시장과 직접 경쟁하며 신차 판매에 어려움을 겪고 있다. 3일 전기차 매체 클린테크니카는 테슬라의 중고차 가치 하락과 새로운 모델 부족이 신차 수요에 악영향을 미치고 있다고 전했다. 특히 스웨덴 시장에서는 0% 금융 혜택과 가격 인하로 수요를 끌어올렸지만, 중고차 가치 하락으로 고객들이 차량을 오래 보유하게 되면서 신차 교체 주기가 길어지는 현상이 나타나고 있다.테슬라는 중고차 시장에서 자체 브랜드와 경쟁하는 상황에 놓였다. 과거에는 새로운 테슬라 구매가 유일한 선택지였지만, 이제
창원특례시는 4일 지역문화 발전에 기여한 시민을 발굴하고 그 공로를 널리 알리기 위해 ‘제42회 창원시 문화상’ 수상 후보자를 오는 29일까지 접수한다고 밝혔다.
창원시 문화상은 문학, 학술, 체육, 지역사회개발, 예술, 교육·언론 등 총 7개 부문에서 선정해 수여하며, 올해는 총 9명을 선정할 계획이다.
특히, 지난해 조례 개정에 따라