대구시가 규모는 작지만 성장 가능성이 있는 유망 중소 식품 제조 기업의 역량 향상을 돕는다. 17일 대구시에 따르면 이 같은 내용의 ‘2025년 식품 제조업소 역량 강화 지원사업’을 추진하기로 하고, 다음 달 9일까지 참여기업을 모집한다. 대상은 식품안전관리인증기준을 획득한 대구지역 식품 제조기업이다. 다만, 최근 1년간 영업정지 이상의 행정처분을 받은 이력이 없어야 한다. 사업 대상으로 선정되면 △유통 전문가 등으로부터의 기술 지도 △학교급식 등 시장 진출을 위한 전략 및 방향성 설정 컨설팅 △집단급식소 종사 영양사
계명문화대가 최근 대구시에서 주관하는 ‘2025년 식품제조업소 역량강화 지원사업’에 2년 연속 선정돼 지역 식품산업 발전을 선도하는 거점기관으로서의 입지를 한층 강화하게 됐다.
이번 사업은 대구지역 식품제조업체를 대상으로 품질 향상, 유통 전략, 마케팅, 제품 개발 등 전반적인 역량 강화를 지원하는 사업으로 계명문화대는 산학협력단을 중심으로 맞춤형 기술지도와 컨설팅을 제공할 예정이다.
특히 계명문화대는 참여 업체에 대해 사전 진단부터 사후 모니터링까지 이어지는 체계적 관리 시스템을 도입해 현장 밀착형 컨설팅을 제공하는
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