대전지방식품의약품안전청이 오는 15일 충청지역 식품·축산물 관련 학과 대학생을 대상으로 ‘HACCP 멘토링 스쿨’을 운영한다.HACCP은 식품·축산물의 제조·가공·유통 등 모든 과정에서 발생할 수 있는 각 과정의 위해요소를 확인·평가해 관리하는 기준이다.이번 행사는 식약처에서 추진하는 ‘식의약 안심탐험대’ 견학 프로그램으로, 대학에서 식품·축산물 관련 학문을 전공하는 대학생들이 HACCP 제도를 이해할 수 있도록 마련된다.현장에는 6개 대학 재학생 40명이 참석해 식약처의 주요 업무, HACC
시중에 판매 중인 숙취해소제 10개 중 9개는 실제 숙취해소 효과가 있는 것으로 나타났다.식품의약품안전처는 19일 인체적용시험 실증자료를 갖추고 '술깨는' 등 숙취해소 관련 표현을 사용해 표시·광고하는 46개사 89품목 중 39개사 80품목이 숙취해소 효과가 있는 것으로 확인됐다고 밝혔다. 인체적용시험을 통해 혈중 알코올 농도와 숙취증상을 유발하는 아세트알데히드 농도 개선 여부를 조사하고, 숙취 정도에 대한 설문 등까지 고려한 결과 해당 제품들은 숙취해소 관련 표시·광고를 낼 만큼 객관성과 타당성이 확인됐다는 게 식약처의 설명이다.
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