마장동 정육 브랜드 ‘정육담다’가 올해 추석 시즌을 맞아 선보인 프리미엄 선물세트 전 제품이 조기 품절되며, 9차 연속 완판이라는 기록을 세웠다. 꾸준한 품질 관리와 장인 정신을 기반으로 소비자 신뢰를 쌓아온 결과라는 평가다.정육담다는 대한민국 60년 전통의 축산물 유통 중심지인 마장동에서 도매역사를 이어온 브랜드로, 원육 선별부터 정형·가공·포장·출고까지 전 과정을 직접 관리하는 품질 시스템을 갖추고 있다. 육질, 마블링, 신선도 등 세부 기준을 체계화해 ‘좋은 고기’를 선별하고 유지하는 기술은 정육담다의 핵심 경쟁력으로 꼽힌다.
막창 프랜차이즈 ‘신달구지막창’은 저단가 정책과 낮은 인건비 운영 시스템을 지원한다고 밝혔다. 막창 제조 전문기업 ㈜달구지푸드가 운영하는 신달구지막창은 이마트·코스트코·동원F&B 등 대형 유통사 납품 경험을 바탕으로 제품 경쟁력과 브랜드 신뢰도를 확보했다.또한, 직접 원육 가공·제조·납품까지 진행하는 ‘ONE-PACK 시스템’을 통해 불필요한 유통 단계를 제거하고 가맹점의 수익률을 극대화했다. 이를 기반으로 예비 점주들이 저비용·고효율 구조 속에서 안정적인 운영을 기대할 수 있도록 지원하고 있다.아울러, 무주방 조리 시스템을
교촌에프앤비는 지난달 리뉴얼 출시한 순살 메뉴 중 일부의 조리 전 중량과 원육 구성을 기존 사양으로 되돌린다고 23일 밝혔다.대상 메뉴는 간장순살, 레드순살, 반반순살, 반반순살 4종이다. 이 가운데 간장순살, 레드순살, 반반순살은 기존 중량 700g과 100% 국내산 닭다리살로 구성된다. 반반순살은 기존 중량 600g과 기존 원육 구성으로 되돌린다.교촌치킨은 지난달 11일 순살 메뉴 10종을 리뉴얼하며 4종 메뉴를 500g과 닭다리살·안심살 혼합 구성으로 변경했지만, 고객 소통 미
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영주시, 관사골, 효자지구 새뜰마을사업 답사 인기
영주시와 영주시도시재생지원센터는 새뜰마을사업 종료 이후에도 전국 각지에서 영주시 새뜰마을사업을 찾는 선진지 답사가 꾸준히 이어지고 있다고 밝혔다. 새뜰마을사업은 취약지역의 생활여건을 개선하고 주민의 삶의 질을 높이기 위한 정부의 지역개발사업으로, 주거환경 개선과 함께 주민 주도형 공동체 회복을 목표로 추진되고 있다. 지난 11월 6일
“기업 떠나고 실직우려되는데 투자유치 자축만 하는가” 질타
충북도의회가 이탈기업이 속출하는데 투자유치 자축만 하고 있다며 충북도의 소홀한 지역기업 관리를 강하게 질타했다. 충북도의회 산업경제위원회는 지난 7일 제430회 정례회에서 충북경제자유구역청, 투자유치국에 대한 2025년도 행정사무감사를 실시했다.이날 이옥규 의원은 “한쪽에서는 투자유치 63조원이라고 풍선을 띄우며 자축하는데, 다른 한쪽은 산단 현장에서 공장이 멈추고 노동자 수백 명이 거리로 내몰릴 위기에 놓여 있다”고 우려했다.이 의원은 “대기업 공장이 통째로 다른 지역으로 옮겨가
남해군 “TRT 도입으로 해양광역철도 시대 열겠다”
남해군이 ‘남해~여수 해저터널’, ‘국도 3호선 4차로 확장’, ‘남해안 섬 연결 해상국도’ 등 광역 도로망 완성에 대한 기대가 높아지는 가운데, 기존 도로 인프라를 활용한 ‘철도교통망 신설 사업’을 본격 추진하고 있어 주목된다.최근 남해군을 비롯한 7개 지자체가 제5차 국가철도망 구축계획에 ‘대전~남해선’을 반영하기 위해 공동 대응에 나섰으며, 사천 우주항공벨트와 여수·광양 산업벨트를 잇는 동서 철도 연결망 구상도 구체화되고 있다.이에 남해군은 철도교통망 확충의 절호의 기회로 보고, 실현 가능한 대안 모색에 박차를 가하고 있다.◆
베테랑 품격 보여준 김나리, 한국테니스선수권 사상 첫 3관왕 ‘위업’
35살 베테랑 김나리가 ‘하나증권 제80회 한국테니스선수권대회’에서 사상 첫 3관왕을 달성하는 위업을 이뤘다. 김나리는 9일 경북 김천시 종합스포츠타운 테니스장에서 열린 여자단식 결승에서 이번 대회 돌풍의 주인공 이서아를 2대 1(0-6
이재명 정부 5개월인데, 일선 학교에는 尹정부 국정목표 액자 '버젓이'
이재명 정부가 출범한 지 5개월이 지났음에도 일부 학교와 교육기관 등에 여전히 '윤석열 정부 국정목표' 액자가 걸려 있었던 것으로 드러나 교육부가 긴급 철거를 요청하는 소동이...
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기술과 예술의 만남, 경상북도명장 작품전시회 개막
경상북도는 최고의 솜씨를 가진 우리 지역 명장의 작품을 한자리에서 감상할 수 있는 ‘제12회 경상북도명장 작품전시회’를 12일부터 17일까지 6일간 상주시 문화예술회관에서 개최한다. 경상북도명장협회가 주최하고 경상북도가 후원하는 이번 행사는 12일 개막으로 전시 일정에 들어가며, 관람 시간은 전시 기간에 오전 9시부터 18시까
경북소방본부장, 119산불특수대응단 헬기팀 현장 방문
경상북도 소방본부는 가을철 건조한 기후로 산불 발생 위험이 높아짐에 따라 산불 대응태세를 강화하고 현장 대응력을 점검하기 위해 12일 박성열 경북소방본부장이 경북119산불특수대응단 헬기팀을 방문했다. 현재 헬기팀은 불새 1호기와 불새 2호기에 각각 배치되어 있으며, 도내
문무대왕함장, 경주시 예방
경주시는 지난 11일 문무대왕함장 임태웅 대령을 비롯한 장병 일행이 경주시청을 방문했다고 밝혔다. 경주시와 문무대왕함은 ‘문무대왕’이라는 이름의 인연으로 지난 2015년 자매결연을 체결한 이후 꾸준한 교류를 이어오고 있다. 2016년 문무대왕함장 이‧취임식 참석을 시작으로, 2020년에는 함정 장병들이 항해마일리지 적립금을 모아 코
참전용사 할아버지의 나라사랑을 배우겠습니다!
대구 남구는 지난 8일, 앞산빨래터공원에서 ‘제3회 청소년과 함께하는 보훈문화축제’를 국가유공자, 청소년, 주민과 함께 성황리에 개최하였다고 밝혔다.올해로 3회째를 맞는 남구보훈문화축제는 「뜨거운 나라사랑을 남구에서 즐기다」를 행사슬로건으로, 국가유공자에 대한 예우와 함께 전쟁을 경험하지 못한 청소년들에게 평화와 나라사랑을 다짐하고자 개최되었으며, 10개의 보훈단체와 각 학교, 복지서비스 기관이 참여하고, 국가유공자, 청소년, 일반주민 등 2000여 명이 관람하였다.육군 50사단 군악대, 제2작전사령부 의장대 공연을
경주시, 오쓰카 츠요시 일본총영사 초청 ‘세계시민교육’ 강연 개최
경주시가 11일 동국대학교 WISE캠퍼스에서 오쓰카 츠요시 주부산일본국총영사를 초청해 ‘경주형 세계시민교육’ 강연을 열었다. 이번 강연은 ‘이웃나라의 이해와 경주 청년의 미래’를 주제로, 글로벌 시대를 살아가는 청년들에게 필요한 세계시민의 자질을 모색하고 한일 양국의 지속 가능한 협력 방향을 함께 논의하기 위해 마련됐다. 강연에는