위덕대학교 산학협력단이 위탁운영 중인 울진군어린이급식관리지원센터는 지난 5월부터 8월까지 3달간 등록시설 부모를 대상으로 ‘엄마·아빠요리교실’을 실시했다고 25일 밝혔다.이번 요리교실은 평범한 식단에 변화를 주고자 한국인에게 낯설지 않은 아시아 음식을 주제로 진행했다.무스비 초밥, 야
울진군어린이급식관리지원센터가 5 ~8월까지 3달간 등록시설의 부모를 대상으로 ‘엄마·아빠요리교실’을 진행하였다.
이번 요리교실은 평범한 식단에 변화를 주고자 한국인에게 낯설지 않은 아시아의 음식을 주제로 진행하여 무스비 초밥, 야키우동, 깐풍기, 나시고렝 등 매회 3가지 요리를 시연하고 1가지 요리는 직접 만들어 보는 기회를 가졌다.
아이의 먹을거리가 항상 고민이며 요리는 어려운 엄마, 아빠들에게 간단하지만 특별한 직접 만든 요리를 포장해서 가정에서 가족들과 맛있는 한 끼를 즐길 수 있도록 하여 큰 호응을 얻었다.
이신정센터장
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