웰리카가 최근 F&B 사업의 일환으로 백합칼국수와 샤브칼국수를 주메뉴로 내세운 “신무돌칼국수” 1호점을 광주광역시 북구 각화동에 오픈하였다. 무등산 둘레길의 의미를 담은 무돌길에서 시작하여 ‘신무돌’이라는 브랜드로 오프라인 직영점과 일반 가공식품 유통사업을 확장할 계획이다.신무돌칼국수는 무돌자락 신지환 대표의 오랜 시간 쌓아온 칼국수 육수와 국물ㆍ면요리의 레시피 노하우를 기반으로, 칼국수 생면 본연의 깊은 풍미를 집에서도 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 밀키트 사업도 기획중이다.신지환 대표는 “최근 프리미엄 샤브 전문점에 대한 수