인천 남동구 만수동에서 「성수약국」을 운영하는 유영필 약사의 맛집 탐방을 매월 연재합니다. 맛집 홍보가 아닌, 필자가 실제 오감으로 맛보고 현장에서 겪은 인상 깊었던 맛집을 인천지역을 중심으로 써나갑니다. 26회부터 전라도 음식점을 찾아 연재합니다. 작년 여름 너무도 무더웠던 시절, 필자는 시원한 냉면이 생각 나 친구들에게 잘하는 냉면집 없냐고 물어보게 되었다. 그러던 중 동기회 회장이 논현동의 육쌈냉면을 소개해 주었다.집사람과 둘이서 처음 방문했을 때 첫 인상은 약간의 실망이었다. 일단 크지 않은 실내 공간이 조금은