당진시농업기술센터가 오는 10월 11일까지 ‘식품가공 청년창업과정’ 교육 신청을 받는다. ‘식품가공 청년창업과정‘은 청년농업인의 가공 역량을 강화하고, 농산물가공지원센터 ‘2025년 청년 예비창업입주자’를 선발하기 위한 교육이다.이번 교육은 총 8회, 32시간에 걸쳐 당진시농업기술센터와 농산물가공지원센터 공유주방에서 진행된다. 소비 트렌드와 식품산업의 현황을 비롯해, 농산물 가공 인허가 절차, 식품 위생 관련 법규 등의 이론 강의부터 농산물 가공 실습까지 다양한 주제를 다룬다. 특히 건식 가공, 착즙 음료, 농축잼 가