제주특별자치도는 제주 고유의 향토음식 문화를 보존·육성하기 위해 2024년도 신규 제주향토음식 명인 1명, 장인 1명과 향토음식점 5개소를 지정했다고 18일 밝혔다.제주도는 지난 8월 공고를 통해 향토음식명인 3명, 장인 1명, 향토음식점 5개소의 신청을 받았다.'제주특별자치도 향토음식 육성 및 지원조례' 제4조, 제7조, 제8조에 따라 서류심사와 현지심사를 진행했으며, 11월 13일 향토음식육성위원회 심의를 거쳐 최종 선정했다.향토음식명인으로 선정된 부정숙 ㈔제주문화포럼 원장은 해녀들의 구술로 전해지는 지역별 해녀음식문화를 전수받
풍성한 ‘수확의 계절’ 가을을 맞아 제주에서 청정 농·축·임산물과 향토음식, 다양한 문화 공연을 한곳에서 즐길 수 있는 행사가 펼쳐졌다. 제주일보는 지난 2일 낮 12시부터 오후 5시까지 제주시민복지타운 광장 일원에서 ‘2024 청정 제주 1차산품 및 특산물 대전’을 개최했다. 제주특별자치도가 후원한 이날 행사는 판로에 어려움을 겪는 도내 농·축·임산물과 가공품 소비 촉진을 위해 마련됐다. 특히 제주의 자연을 담은 가공제품, 향토음식, 문화가 어우러지며 도민들의 호평을 이끌어냈다.이번 행사에는 제주양돈농협 등 생산자단체와 제주산 원
영주시가 지역 경제 활성화를 위한 농특산물 활용 외식 레시피 개발에 총력을 기울인다. 시는 23일 영주 향토음식 세계화 교육 평가회 및 수료식을 개최했다. 이번 교육은 식재료를 활용한 퓨전음식 개발과 향토음식의 다양화를 목표로 지난 8월13일부터 영주 향토음식 및 관내 음식점 영업주와 외식업에 관심 있는 시민 20명을 대상으로 진행됐다. 총 10회에 걸친 교육에서는 지역 식재료를 활용한 주식류와 디저트류 각 9종의 메뉴 실습이 이뤄졌다. 세부 교육 프로그램으로는 한식의 퓨전화 메뉴, 한식의 일식화
진천군은 28일 제22회 생거진천 향토음식경연대회에서 대상을 수상한 진천읍 `송원능이백숙'의 왕중왕 현판식을 개최했다. 송원능이백숙에는 `2024 생거진천 향토음식경연대회 대상 왕중왕'이란 문구가 새겨진 인증 현판부착과 함께 200만원 상당의 우수업소 육성지원 보조금이 지원된다. 송원능이백숙은 지난 2016년 6월 개업한 이래 진천군에서 나는 건강한 식...
진천군장애인복지관은 23일 경기도 화성시 제부도 일대에서 재가장애인 문화탐방 ‘나의 가치 너와 같이’를 실시했다. 이번 문화탐방은 복지관 이용자들에게 다양한 문화탐방과 향토음식 체험을 위해 준비되었으며 복지관 이용자 및 재가장애인과 그 가족 등 총 40명이 참여하였다. 참여자들은 서해랑 제부도 해상 케이블카를 탑승하여 루프탑에서 바다를 관람하고, 푸짐하게 해물칼국수로 점심식사를 한 후 바다향기수목원으로 이동해 가을을 만끽했다. 이재성 관장은 “이용자들이 청명한 가을하늘 아래 푸른 바다를 보며 기뻐해주시니 함께 기쁘다”
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부산진구가 고향사랑기부제 기부자들에게 제공할 8개 품목의 답례품 공급업체를 공개 모집한다고 15일 밝혔다.부산진구는 최근 답례품 선정위원회를 열어 지역에 기부한 분들에게 제공할 지역 특산품목으로 △커피 △육류 △맞춤신발 △도서교환권 △향토음식 △숙박권 △간식류 △이미용품 등 8개 품목을 최종 선정했다.해당 답례품목을 공급할 업체는 부산진구에 소재한 사업체 중 해당 품목을 생산ㆍ공급할 수 있는 업체로 통신판매업 신고가 가능해야 한다.구는 11월 25일부터 11월 29일까지 방문 접수를 통한 신청을 받
거제시 전국 요리경연대회 대상 수상작이 매장에서 판매된다.시는 지난 10월 거제 수산물을 주재료로 한 지역 향토음식 발굴·발전과 최근 관광 트렌드인 먹거리 관광 정책 활성화를 위해 개최한 2024년 제2회 거제시 전국요리경연대회 대상 수상작이 지역 매장 판매를 눈앞에 두고 있다고 14일 밝혔다.시에 따르면 대회 대상 수상작인 ‘거제 보리새우 파스타’는 한화리조트 거제 벨버디어 내 입점한 오스테리아 사드레냐 레스토랑에서 11월 중 판매를 개시할 예정으로, 경연대회 참가 셰프가 직접 요리해 판매 할 계획이다.한화리조트 거제 벨버디어에서
영주시는 23일 농업기술센터 대강당에서 ‘영주 향토음식 세계화 교육 평가회 및 수료식’을 개최했다.이번 교육은 지역 식재료를 활용한 퓨전음식 개발과 향토음식의 다양화를 목표로 지난 8월 13일부터 영주 향토음식 및 관내 음식점 영업주와 외식업에 관심 있는 시민 20명을 대상으로 진행됐다.총 10회에 걸친 교육에서는 지역 식재료를 활용한 주식류와 디저트류 각 9종의 메뉴 실습이 이뤄졌다.세부 교육 프로그램으로는 한식의 퓨전화 메뉴, 한식의 일식화 메뉴(야채초밥, 연어인삼드레싱사시
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김천에서 대형 화물차가 승용차와 충돌 후 인도를 덮쳐 1명이 숨지고 6명이 부상을 입는 사고가 발생했다.지난 16일 오전 9시 1분께 김천시 신음동 시청 앞 사거리에서 투싼 승용차와 15t 윙바디 화물차가 충돌해 화물차가 인도를 덮치고 승용차는 인근을 주행하던 베르나 승용차와 부딪히는
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[단독] 여대교수의 황당한 복장규정 "노메이크업 발표는 0점, 안경도 0점"
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