겨울이 깊어가는 1월, 커피 한 잔의 따스함이 유난히 그리워지는 계절이다. 새해의 시작을 축하하며, 오늘은 겨울 디저트의 여왕이라 불리는 티라미수와 커피의 이야기를 나눠보려 한다.티라미수는 이탈리아어로 “나를 끌어올려줘”라는 의미를 지닌 디저트로, 그 이름만으로도 지친 하루의 피로를 잊게 한다. 부드럽고 촉촉한 마스카르포네 크림과 에스프레소에 적신 사보이아르디 비스킷, 그리고 코코아 파우더의 조화는 단순히 달콤함을 넘어선 깊은 위로를 선사한다. 특히 티라미수의 중심에는 커피가 있다. 커피는 이