금천구는 구의 장독대 문화를 알리고 건강도시 금천을 실현하기 위한 ‘제1회 금천전통식문화축제’가 9일 금천구청 광장 및 금천구보건소 일대에서 열린다고 밝혔다.구는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천 지역에서 집필한 ‘사시찬요초’에 기록된 장 담그기 방식을 현대적으로 해석해 지역 주민들을 대상으로 특화 사업 ‘강희맹장독대’를 운영하고 있다.이에 최근 K-푸드 붐 가운데 금천구 개청 30주년과 한국 장 담그기 문화의 유네스코 등재를 함께 기념하며 발효음식 등의 전통음식의 가치를 재조명하고 우수성과 가치를 알리는
제주남원농협과 농가주부모임 남원분회는 지난 20일 본점 구내식당에서 회원 및 임직원 등 20여명이 참여한 가운데‘재래된장, 간장 가르기 및 마늘 고추장 담그기’나눔 활동을 진행하였다.이번 행사는 올해 2월에 시행된 메주 장 띄우기 사업의 연장선으로, 봉사자들은 약 9개월간의 발효 과정을 거쳐 전통 재래식 된장, 간장과 마늘 고추장을 직접 담그는 활동을 진행했다.담근 장류는 100만원 상당의 우리 농산물과 함께 지역 농가 50곳에 전달됐다.고일학 조합장은“지역사회 소
충북 단양군 단성면주민자치위원회는 단성복지회관에서 ‘전통 장 담그기 행사’를 열고 인천 계양구 작전2동 주민자치회를 초청해 따뜻한 교류와 화합의 시간을 가졌다.이번 행사는 단성면주민자치위원회의 자치활동사업의 일환으로 추진된 것으로 올해로 6회째를 맞았다.두 지역 주민자치위원들은 지난 4일 함께 고추장 만들기 체험을 진행하며 그동안의 자치활동 성과를 공유하고 협력과 우정을 돈독히 했다.이날 정성껏 담근 수제 고추장은 단성면 내 마을 경로당과 취약가구 45가구 그리고 자매결연처에 전달돼 따뜻한 나눔의 의미를 더했다.김동하
2025 APEC 정상회의 참석차 방한한 캐나다 총리 부인과 캐나다 대사 부인, 그리고 보좌관 부인 등 귀빈 일행이 30일 경주 교촌한옥마을에 위치한 미경전통식문화연구소를 방문해 한국 전통 장류 문화를 직접 체험했다.이날 귀빈들은 전 세계에서 유일하게 한국만이 보유한 장류 문화 중 하나인 ‘고추장 담그기’ 체험에 참여하며, 발효식품의 깊은 맛과 한식의 철학을 몸소 느꼈다.미경전통식문화연구소는 경주 지역의 특산품인 찰보리쌀을 활용해 ‘찰보리고추장’과 ‘찰보리막장’ 등을 직접 담그는 체험 프로그램을 운영하고 있다.미경전통식문화연구소 원
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120억원을 투입했지만 사실상 흥행 참패로 이어졌던 2025남도국제미식산업박람회의 문제가 이어지지 않도록 대책마련이 시급하다는 지적이다.
조옥현 전남도의원은 5일 열린 관광체육국 행정사무감사에서 "상인과 시민 피해에 대한 실질적 대책과 재발방지책을 즉시 마련해야 한다"고 강조했다.
조 의원은 "방문객 집계부터 정산, 가격, 홍보까지 처음부터 다시 점검해
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MG신용정보는 지난 6일 부산 벡스코 제2전시장에서 ‘2025 경·공매·NPL 영남권역 투자설명회'를 개최해 개인·기관 투자자 150여 명이 뜨거운 반응을 보였다.행사는 1부 '부동산경매와 NPL 구조 실무'와 2부 '영남권역 경·공매 물건 소개 및 실전 대응 전략'으로 진행됐다.1부에서는 강은현 법무법인 명도 경매연구소장이 최신 경매 시장 동향과 최근 부동산 정책에 따른 변화를 분석하고, NPL 투자 개념 및 특징, 장·단점을 소개했다. 특히 다양한 유형의 최신 경매 사례를 예시로 활용해 경매 초보자도 쉽
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배추 등 엽근채소 전수조사·출하농가 상생 모델 구축도매시장 사회적 책임 강화···현장형 유통 리더 공적 농산물 유통혁신을 선도해온 이상용 대아청과㈜ 대표이사가 농업인의 날을 맞아 산업포장을 수훈했다.농림축산식품부는 11일 강원 원주시 젊음의 광장에서 열린 제30회 농업인의 날 행사에서 이상용 대표에게 도매시장 유통 선진화와 출하농민 권익 증진에 기여한 공로를 인정해 산업포장을 수여했다.이상용 대표는 1994년 대아청과 창립 초기부터 상장거래 정착을 위해 헌신해왔으며, 기획이사와 상무이사를 거쳐 2023년
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